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이케아 근처 광명 하안동 맛집 채움갈비





아주 오래간만에 이케아를 놀러 갑니다.

이케하는 한번 돌고나면 피곤하고 허기져서 이케아 갈때마다 이케아 푸드코트의 유혹을 떨칠수는 없는데

실제로 먹어보면.. 왜 싼지 알수 있습니다

정말 먹기 좋아 보이지만... 먹고 나면 항상 후회하는 것이 이케아의 푸드코트 아닐까 싶습니다.

그래서 주변의 맛집을 검색해 보니 약간은 거리가 되지만 서울에서 이케아 가는 길목으로 위치해 있는 하안동의 채움갈비 입니다.

돼지 갈비의 질이 좋고 가성비가 좋은 하안동의 맛집이라고 많이 나옵니다.

위치는 하안동의 아파트 단지. 주차장은 공영주차장을 이용할 수 있으며 아주 고맙게도 해당 공영주차장은 주말에 무료 주차가 가능 합니다.

약간은 간소하지만 먹을것만 있는 샐러드바를 기본 제공해 줍니다.

잡채, 샐러드, 양파조림, 내사랑 전등의 기본 찬들이 먹기 좋게 담겨져 있습니다.

거기에 아이들이 좋아하는 오렌지주스나 메실차가 준비되어 있습니다. 


메뉴는 간단 합니다

수제돼지 갈비, 흑돼지, 한우등심을 판매 하고

후식거리가 있습니다

그런데 점심 메뉴를 보고 혹 하게 됩니다.

만원의 행복인가요? 만원에 갈비 200g에 후식까지 거기에 약간의 샐러드바.. 완전 대박 혼밥족에 고기 먹고 싶을 때 그만 입니다. 

살짝 와이파이도 제공 하네요.ㅋ 



기본 찬들과 샐러드바 입니다. 

샐러드바에서 잡채가 삼삼하니 맛나고 저는 전을 좋아하는데 원없이 가져다 먹을 수 있습니다.

요즘 고기 절임류에 싸먹는것 좋아하는데 깻잎이 짜지도 않고 좋습니다.






전 고깃집을 가면 숫을 보는데 요즘은 좋은 숯들을 많이 쓰시는것 같아요

잘은 모르지만 숯의 모양이 고른것이 참숯이 아닐까 생각 합니다 .



다른건 둘째치고 일단 갈비집에 왔으니 갈비를 먹어봐야죠.

양념갈비를 주문 하였습니다. 양념갈비는 1인분에 250g으로 13,000원 입니다. 가격 정말 괜찮지 않아요?

돼지갈비의 질이 좋을 뿐만 아니라 억지 양념이 아닌 잔잔히 돼지 갈비에 양념이 배어 있습니다.


구웠을때 짜지 않으며 삼삼하니 맛있게 재워져 있는것 같습니다.

갈비를 굽고 나서 여러가지 찬들과 어울려 먹어 봅니다.

파절임도 좋지만 전 역시 갈치속젓이 가장 좋은것 같습니다.




이렇게 2인분 먹고 난후 다시 오겹살로 바꿔 봅니다.


기름부분이 약간의 초벌이 되어 있고 아주 먹기 좋게 생고기가 썰어져 나옵니다

색깔 보이시나요?

고기의 신선도가 색으로 나타나는것 같습니다. 

불판을 새로 갈아주시고 오겹살을 굽기 시작 합니다.

5겹살에는 역시 액젓을 지글지글 끓여서 같이 먹으면.. 또 그맛이..

절때 짜지 않고 소금찍어 먹는 것보다 훨씬 맛이 좋습니다. 



후식으로 막국수를 주문하여 같이 먹어 줍니다

역시 막국수는 고기와 함께 먹어야..

여기 채굼갈비의 막국수의 특징은 전분이 섞이지 않는 순메일 국수 입니다.

주문하면 면을 뽑으신다고 하는데 물보다는 저는 비빔막국수에 더 많은 점수를 주고 싶네요. 




수제갈비 정식을 만원에 판매 하는데 정말이지 만원의행복이지 않을까 싶어요.

갈비 200g, 공기밥 , 된장찌개 혹은 비빔냉면을 선택후 샐러드바 무제한 이용이라니...

요즘 유행하는 혼밥하면서 멋지게 배부르게 갈비 한상 먹을 수 있을것 같습니다. 

이케아 들렸다가 고기 생각나시는 분 하안동 채움갈비 한번 들려 보시기 바랍니다. 


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한량이

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광명사거리 맛집 친절하고 맛있는 호천생갈비

광명사거리 근처에는 음식점들이 상당히 많이 있습니다

그중에서도 오늘은 특별한 삼겹살 생갈비 맛집

광명사거리의 호철 생갈비 소개 시켜 드립니다.


호천생갈비 위치는 7호선 광명사거리역 5번 출구에서 걸어서 3분~4분 정도 걸리는 위치에 있습니다.

주차장도 4대정도 주차 할 수 있는 공간이 있습니다


즉 가족끼리 차 가지고 와서 편하게 먹을 수 있는 곳입니다.


호천생갈비는 겉모습으로 보면 일반 삼겹살집과 크게 다르지 않습니다.

그렇다고 인테리아가 세련되지도 않았습니다.


하지만 고기가 너무 좋고 사장님 너무 친절하시고..

일단 고깃집이니까 다른건 다 제외 하고 고기가 너무 좋습니다.

참숯과 어우러지는 육즙터지는 생갈비 이제 부터 보여드릴께요.


 


주방이나 인테리어는 딱히 뭐 그냥 고깃집 입니다.




숯이 들어 옵니다.

보시기에도 숯이 좋아보이죠?

이 참숯에 양념안된 생갈비를 구워먹으면 육즙과 숯의 훈연으로 어우려서 아주 맛난 고기가 탄생 합니다.

숯이 좋아 불도 좋습니다.



밑반찬으로는 제가 가종 좋아하는 대파 절임과 시원한 김치국물, 그리고 갈치속젓과 명이나물..

그리고 신기하게 전병이 나옵니다.

삼겹살을 전병에 싸먹는건 처음입니다.

손이 많이 갈텐데 사장님께서 30분이면 붙이신다고 계속해서 가져다 주십니다.

전병을 쫄깃함이 또 다른 식간을 줍니다.


그리고 시원한 김치국물.. 맛이 매콤하니.. 돼지고기 기름의 느끼함을 아주 잘 잡아줍니다.

그 시원한 김치 국물에 나중에 국수 하나 말아 먹으면... 후식으로 딱 입니다.



드디어 생갈비 2인분이 나옵니다.

우리가 갈비집에서 먹는 갈비와는 다른 부위이며 삼겹살 부분이 등갈비에붙어져서 나온 부분 입니다

등갈비 따로 판매하고 삼겹살 따로 판매하는 곳도 많은데 두툼한 살이 갈비에 붙어 나옵니다

양념은 소금으로만 되어 있고

이것이 바로 광명사거리 맛집 호천생갈비의 자랑인 생갈비 부분 입니다 

딱 보기에도 2인분 인데 많아 보이지요?

좀 푸짐하게 주시는것 같아요.

고기는 직접 사장님이 오셔서 구워 주십니다

현란한 손놀림으로 아이들이 먹기 좋게 구워주시네요.



갈비대 보이시나요?

고기와 함께 잘 익고 있는 갈비 입니다.

나중에 뽈아줘야 제맛이죠.



판도 수시로 살아 줍니다

손님이 직접 굽지 않기 때문에 판이 타기전 사장님이 알아서 갈아 줍니다.

판의 청결 상태도 완전 맘에 듭니다.

솔직히 판이 타기전에 갈아 주시기 때문에 판 관리가 더 잘되는것 같아요



색깔 좋게 잘 익어 갑니다.

거의 완성이 되고 가장 좋아하는 파절임에 한입 먹오 봅니다.

말그대로 돼지고기 육즙이 살이 있는 생갈비 입니다.

겉은 바삭하게 속은 부드럽게 완전 잘 익었습니다.

명이 나물에도 한번 싸 줍니다.

육즙이 달달하니 입에서 생갈비가 사르르 녹습니다.


상추와 깻잎도 같이 주시는데 솔직히 거기에 싸 먹을일 없습니다

갈치 속젓에 명이나물 그리고 쫄깃한 전병, 대파부침과 같이 싸먹으면 상추 같은것 필요 없죠.

저희는 상추바구니 따로 주시길래... 반납하였습니다

안먹는 음식 괜히 상에 놔 두면 아깝잖아요.



호천생갈비의 또하나의 메뉴 야끼오니기리 주문 합니다

일본말이라서 살짝.. 그렇지만..

일단 재미 있습니다.

김 주먹밥 인데.. 고기 굽고 나서 고기기름에 주먹밥을 궈 먹습니다.

딱히 아주 맛있다는 아니지만 먹는 재미를 주는 음식이고 아이들도 참 좋아 합니다.

손으로 슥슥 비벼서 새알만하게 만들고 숟가락으로 눌러서 평평하게 고기판에다가 올려주면 끝

겉이 바삭한 누릉지 처럼 됩니다.



다음도전은 양념돼지 갈비.

다른 양념 돼지 갈비 집 가면 돼지갈비 양념이 너무 진하여 거부감 부터 들기 시작 합니다

그런데 호천생갈비의 돼지고기는 양념이 딱 봐도 깨끗해 보입니다.



돼지고기가 구워지고 있는 동안 주먹밥에 갈치 속젓을 얹어 한입합니다.

이것도 별미긴 하네요

갈치 속젓은 이곳저곳 다 어울립니다. 비리지 않고..



드여 돼지갈비가 다 익고 역시 제가 가장 좋아하는 대파에 싸 먹어 봅니다

이제 갈비도 잘 익었기 때문에 갈비도 한대 뜯어주고요.



양념이 잘 베인 달달한 양념 갈비가 나왔습니다

아이들은 이 양념갈비를 훨씬 좋아 합니다

아이들이 좋아하니 사장님이  아이들 먹기 좋게 짤라 주시네요.



계속해서 판을 갈아주시고 전병 떨어지면 또 가져다 주시고 

너무 눈치 보일정도로 많이 가져다 주시니 죄송스럽기도 하네요.

마지막으로 김치말이 국수로 고기의 느끼함을 싹 잡아 줍니다.


김치말이 국수는 처음에 제공 되었던 아주 시원하고 매콤한 국물에 면을 어쩌면 그렇게 탱탱하게 잘 삶았는지 양도 푸짐하게 많이 줍니다.

그런데 그 시원한 김치 국물에 면이 들어가면서 약간은 싱거워 지지만 그래도 뒷맛을 정리하기에는 아주 깔끔한 후식이 됩니다.





광명사거리 맛집 호천생갈비의 가격은 위와 같습니다

다른 삼겹살집과 비교 해봐도 비싸지 않은 가격이며 일단 고기의 질이 너무 좋습니다.

돼지고기가 좋으면 얼마나 좋냐라고 하시지만.. 일단 한번 드셔보셔야 합니다.

이런곳에서 돼지고기 드시면 일반 삼겹살 집에서는 잘 먹지 않게 됩니다.


메뉴는 단촐 하지만 육즙이 터지는 생갈비와 양념이 잘 베인 돼지갈비 광명사거리 맛집으로 추천 드립니다.

김치 전골을 먹어보지 않아 다음번엔 후식으로 칼칼한 김치전골 주문해봐야 겠네요.


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한량이

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삼청동 한우 불고기 맛집 만정, 외국인과 함께 하기 좋은 우리의 맛 한우 불고기와 함흥냉면 

오늘은  오래간만에 삼청동을 나가 봤습니다.

광화문을 돌아 삼청동으로 올라가는 길목에는 한복을 입은 분들이 참 많이 보이네요.

너무 좋아 보입니다.

일본에 가면 사람들이 기모노 입고 다니는것 보면서 우리나라는 한복에 대해 너무 보수적이다라는 생각 때문에 

많이 안타까웠는데 요즘은 광화문 근처에 이쁜 한복을 입은 분들이 많아 괜히 더 자랑스러워 지네요.

많이 벗어났지만.

데이트 코스로 유명한 삼청동..

요즘은 외국인들도 참 많죠..

오래간만에 한우를 먹으러 가 봅니다.

그것도 한국의 대표음식중에 하나인 불고기.


대한항공 탔을대 불고기쌈밥 기내식으로 먹으면 얼마나 맛있는지 아시죠?


그 불고기를 한우로 해서..


바로 그 맛집이 삼청동에 있습니다.

한우인것을 치면 가격도 그렇게 많이 부담스럽지는 않습니다.


일단 위치는 삼청동 골목 끝에 대사관들 올라가는 모퉁이전에 있습니다

물론 네이버에 입력해 보면.. 아주 잘 가르쳐 줍니다.


건물아 앞에 나와있지 않고 안으로 있어서 운전하시다가 지나가실 수는 있지만 다시 와보면 

찾기 쉽습니다.



들어가는 입구에 삼청동 만정이라고 써져 있고 냉면인생 50년 장인의 함흥냉면에 대한 소개가 있습니다.

그 옆에 한점 소고기관련된 메뉴가 있구요.



안으로 들어가져 있는 건물은 새로지은 콘크리트식 건물 입니다.

약간은 차갑게 느껴질수 있으나 통유리로 된 것이 깔끔하고 좋습니다.


그리고 만정의 좋은점 하나..

발렛 주차가 된다는 것입니다

.삼청동 차가지고 가면.. 정말 주차 할 곳 없죠.

물론 공영주차장이 있지만 거리도 멀고 주차장도 거의 주말에는 만차 입니다.


하지만 만정에는 발렛비 2,000원에 2시간 무료 주차를 해 줍니다.

발렛하시는 분도 아주 친절하고 그날따라 비가와서 더 편한 주차를 하게 되었습니다

삼청동은 길거리에 주차하면.. 바로 딱지.



들어가서 자리를 잡습니다.

불판은 처음보는 불판의 형태 입니다. 황동 불판을 사용하고 아래에는 참숫이 있습니다.

아주 깔끔한 느낌입니다.

우리가 흔히 생각하는 불고기 조리 방식과는 약간은 달랐습니다.



불고기가 나오기전 기본 셋팅 입니다

신선한 야채들이 함께 합니다.



그리고 이 절임류.

요즘 고깃집에서 절임류를 주는 것이 참 좋더라구요.

큰 상추쌈 보다는 이런 절임류에 싸먹는 것이 훨씬 좋더라구요.

깻잎과 함께 고추절임이 나왔습니다.

불고기에 또 환상 궁합이더라구요..



시원한 물김치도 함께 줍니다.

삼삼하고 시원하니 입가심에 딱 좋네요.



그렇게 기본이 셋팅하고

드디어 불고기가 나옵니다

우리가 생각하는 불고기는 양념에 푹 재워 국물이 자작한 불고기를 많이 알고 있는데 

삼청동 맛집 만정의 불고기는 뭔가 다릅니다.

일단 마블링 좋은 전남 담양에서 직송한 최상금 1++ 한우에 약하게 양념을 하고  그 위에는 버섯 꽃을 피워 왔습니다

모양부터 입맛을 다시게 하네요.



드디어 불판에 고기가 올려 집니다. 

고기가 얇으니 금방 구워지기 시작합니다.

그리고 찬과 고기를 담아오는 그릇들은 정말 고퀄리티 입니다.



불판에 불고기가 구워지는 동안 경치좋은 창가자리에서 잠깐 밖을 쳐다봅니다.



실내는 이런 깔끔한 분위기고 저희가 비오는 일요일 어중간한 시간에 가서 다행이 손님들은 많이 있지 않았습니다

인테리어 정말 깔끔하지 않나요?    



드디어 고기가 익어가기 시작 합니다.

주변으로는 육수가 나와 자작자작하게 끓여지고

중간 부분에는 불판에 구워 먹는 진짜 불고기가 되겠습니다.



아이가 있는 관계로 테두리에 육수를 붙고 당면도 같이 조리해 달라고 합니다

먼져 불고기를 드시고 나중에 육수를 넣고 조리 해도 되지만 

아이들의 밥에 비벼주기 위하여 육수를 먼저 주문 하였습니다

육수를 붙고 당면을 넣고 살짝 조려주면 당면과 고기의 궁합은 그만 입니다.



드디오 고기가 완성 되었습니다.

주변에는 육수로 끓인 당면이 있고 

위에는 불고기가 잘 조리 되어 있습니다

불고기가 약간 뻑뻑하다 싶으면 육수에 담가 촉촉하게 드셔도 되지만..

한우 1++의 불고기의 맛을 제대로 느끼시려면 그냥 드시는것을 추천 드립니다.



국물에 적시지 않았기에 밥과 먹지 않아도 짜지 않아 좋습니다

먹기 좋게 접시에 직접 담아 주십니다.



상추절임과 함께 한점 먹어 봅니다.

불고기가 짜면 저렇게 먹지 못하나 삼삼한 한우 불고기와 상추는 정말 잘 어울립니다.



이번엔 제가 아주 좋아하는 깻잎과 한잎 먹어 줍니다.



다음은 고추 절임

이 고추 절임과 만정의 불고기와의 궁합이 너무 좋아 추가요청 드렸습니다.



이렇게 배부르게 먹고나서 

만정의 자랑 50면 냉면 장인이 만드시는 

함흥냉면을 주문 하였습니다.

얇은 면발과 함께 시원한 육수

냉면의 식감은 근래에 먹어본 냉면 베스트에 꼽힐 정도 입니다. 



항상고민 되는 물냉과 비냉사이..

그래서 전 와이프와 함께 꼭 물냉 하나 비냉하나 주문 합니다

그래야 후회가 없거든요.

보통은 비냉을 더 좋아하는데..

만정의 경우에는 물냉에 더 높은 점수를 주고 싶습니다.



너무 과식했네요.

그만큼 맛이 좋고 역시 좋은 한우를 써서 그런지 먹고난뒤에도 깔끔함이 유지 되었습니다.



계산하는 곳에 보면 코끼리가 놓여져 있는데 바로뒤에 코끼리 매장이 있습니다

삼청동 소품샵 코끼리하우스 Elephant Parade 에 10% 할인 혜택을 주고 있네요.



다 먹고 일어나려고 했는데

부랴부랴 오시더니 후식 안나왔다고 합니다

꼭 드시라고..

직접만든 젤리와 배 입니다

배는 당도가 엄청나게 좋습니다. 물론 젤리 먼저 먹으면 배의 당도는 못느낍니다

그리고 젤리는 직접 만드신것이라고 하네요.

아이들이 하리보 냄새 난다고 좋아 합니다.

아이들이 좋아하니 나갈 때 저 젤리를 한웅큼 싸 주셨어요.

이런 친절에서도 한번도 감동입니다.



삼청동에 가면 맛집이 참 많이 있습니다.

하지만 맛집이라고 소개되는 곳에서는 친절을 잊어버린곳도 많고 

아주 오래전 삼청동의 느낌에서 많이 벗어난 곳도 있습니다.

하지만 만개의 우물이라는 뜻을 가진 삼청동 만정은

우리 입맛에 맛는 품질 좋은 한우를 사용하면서 

거기에 친절하시기 까지 하니 너무 좋았습니다.


만약 외국인 손님이 오신다면 광화문을 들러 삼청동으로 이어지는 코스에서 

외국인들도 많이 좋아하는 불고기를 삼청동 만정에서 대접해 보는것은 어떨까요?




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한량이

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마포 맛집 육즙이 살아 있는 삼겹살 화포식당


마포 용강동에 가면 고깃집들이 상당히 많이 있습니다

용강동은 회사들도 많고 마포의 아파드들도 많은 곳이라서 그런지 먹거리도 아주 많더라구요

그중에 저희가 마포에 가면 잘가는 삼겹살집 화포식당 입니다

화포식당은 어딜 가도 후회없는 선택이죠.

그중에 마포 맛집 마포의 화포식당을 찾는 이유는 그렇게 바쁜데 친절함이 더 있다는 겁니다

또 주차장도 앞에 바로 큰 공영 주차장이 있어서 주차 부담 없이 먹을 수 있습니다

위치는 용강동 먹자골목에 있으며 공영주차장 바로 앞 입니다

한창 시간대에가면 대기줄이 많아 저희는 9시쯤 방문 하였습니다.

사람들 너무 많아 대기하는건.. 쫌..

그만큼 대기가 많다는 것은 맛집이라는 것이지요.



테이블 기본 셋팅 입니다

삼겹살과 목살을 주문하고 밑반찬들을 먼저 둘러 봅니다.

돌판위에 제가 가장 좋아하는 갈치 속젓, 연겨자, 그리고 천일염이 올라가져 있습니다

왠지 모를 깔끔함..

괜히 더 맛있어 보일것 같은 비쥬얼이죠.

그리고 절임류로 오이고추(?) 절임이 나왔는데 이것이 고기랑 또 궁합이 끝내 줍니다.

그 이외에 파김치와 백김치가 준비 되어 있습니다.

따로 상추는 주지 않으나 전 상추보다 이런 절임류들이 입에 더 맞아 좋습니다.



그리고 콩나물 무침도 듬뿍 한사발 가져다 줍니다.

많이 짜지 않아 고기 한점에 콩나물 듬뿍 얹어 먹는것도 좋아요.



드디어 주문한 목살이 나왔습니다.

못살에 기름도 적당 하고 두께가 너무 맘에 듭니다.

고기를 얹어나온 돌판은 하트 모양이네요

별걸다 신경쓴 사장님의 위트가 보입니다.



고기를 구워주기 전에 기름 부분은 살짝 제거를 해 줍니다

목살에 칼집이 들어가져 있어 두꺼운 목살이 속까지 잘 익습니다.



목살 꽃이 피엇습니다.

아참 화포 식당도 고기를 구월때는 불판의 온도를 체크해 가면서 직원분들이 직접 구워 주십니다



오늘 화포식당에 더 높은 점수를 주고 싶었던 이유중 하나 입니다

화면상으로는 별거 없지만..

저흰 막내가 5살이라서 크게 썰린 고기를 먹질 못합니다.

그런데.. 일하시는 분이 알아서 고기를 얇게 썰어 먹기 좋게 만든다음

다른 고기 보다 더 바싹 구워 줍니다

"완전 쎈스"짱 !!!!!!!


별거 아닌것 같지만 이런 서비스에 고객이 감동 하는거죠.

물론 맛도 좋았지만 완전 이날 감동적인 서비스에 맛좋은 고기 먹고 기분까지 좋아지는 날이였습니다.



그리고 이 마늘..

마늘 굽기의 장인 일까요?

우리가 마늘을 구우면 항상 태워 먹어서 반은 버리는데

딱 좋게 구워 주신다음 개별 접시로 옮겨 주셨습니다.

생마늘을 먹지 않는 저로 써는 보들보들한 마늘을 고기와 함께 먹었습니다.



화포식당이 맛집인 이유중 하나가 숙성된 돼지 고기의 육즙을 잡아 준다는 것입니다

돼지고기에 왠 육즙이냐.. 라고 하실수 있지만

육즙이 살아 있는 목살 먹고 나면 다른 돼지고기는 퍽퍽해서 먹기 싫습니다.

화면이 많이 흔들려서 육즙이 안보여 아쉽지만..

겉은 파삭하게 속은 부드럽게 육즙을 잡아줘서 아마도 

마포 화포식당이 용강동에서 많은 사람이 찾는 이유일 것 같습니다.



드디어 시식 타임 입니다

연겨자와 배추김치에 싸서 한입 먹습니다.

개인접시를 주지만 전 이 돌판에 먹는것을 좋아해요.

괜히 더 맛나 보이거든요..



이번에는 파김치와 함께

역시 맛이 좋죠



콩나물 무침도 빠질수 없습니다.

상추쌈에 먹는 것보다 이런 여러가지 절임류와 함께 먹는 맛이 훨씬 좋습니다. 



오늘 첨 맛본 오이고추 절임.

매운맛은 약간에 짭쪼롬한 절입이 고기와 환상 궁합입니다

평소 갈치 속젓을 좋아했는데

오늘은 이  고추 절임으로 목살을 마무리 했습니다.



목살을 다 먹고 삼겹살이 나왔습니다.

딱 봐도 삼겹이죠?

그냥 눈으로 봐도 고기 상태는 좋아 보입니다.



삼겹살이 구워지는 동안 입이 심심하니

맥주를 주문하여 줍니다

맥주는 둘다 수제 맥주로 주문 하였습니다.

흑맥주의 맛은 대부분 아실테고

오른쪽의 맥주는 처음 먹는 맛은 밀맥주 비슷하지만

끝은 쓴맛으로 목넘길때 쌉싸름한 맛이 맥주의 풍미를 더울 느끼게 해 줍니다.

오른쪽의 맥주는 그런데 도수는 약간 더 높은것 같습니다.

그리고 하와이이서 먹었던 bigwave 맥주와 맛이 비슷합니다.



2차 삼겹살이 구워지기 시작 합니다.

삼겹살도 마찬가지로 칼집이 들어가져 있어

속까지 잘 구워 집니다.

역시 아이껀 또 얇게 잘라 주시네요.

쎈쓰장이..



갈치 속젓..역시 빼 놓을수 없죠.

갈치속젓 맛을 보기 시작하면 쌈장은 그 뒤로 쳐다보지도 않습니다.

비릿하고 짭짤한 맛이 삼겹살과 너무 잘 어울립니다

10살짜리 저희 첫째도 역시 삼겹살엔 갈치 속젓이라고 하네요.



고기를 다 먹고 마지막 냉면 입니다.

전 물냉보다 비냉을 좋아해서 비냉 하나 주문 하였습니다

원래 물냉, 비냉 하나씩 주문하는데 이날은 너무 배가 불러...

비냉으로만..

매콤하니 고기의 느끼함을 싹 마무리 해 줍니다. 



배부르게 먹고 나서 주차장 가기전 다시 한번 마포 용강동 맛집 화포식당의 입간판을 찍어 줍니다



역시 마포 화포식당은 언제나 옳습니다.

근처의 회사원들 회식이나 주변의 아파트에서 고기 먹기 딱 좋은 곳입니다

그리고 오늘 화포식당은 직원분의 친절함과 센스때문에 더 높은 점수를 주고 싶네요

배부르게 먹고 기분 좋은 하루

마포에서 맛집을 찾으신다면, 마포에서 삼겹살이 먹고 싶다면 쌉쌀한 수제맥주와 함께

화포식당 추천해 드립니다.


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한량이

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  1. 안녕하세요~

    삼겹살이 정말 두껍고, 밑반찬도 정갈하게 나오네요! 돌에 올려 고기와 배추 등을 싸먹는 점이 정말 신기해요! 수제 맥주와 삼겹살의 조합도 무척 궁금해서, 꼭 한번 방문하고 싶습니다.

    날이 점점 추워집니다. 오늘도 풍성하고 맛난 음식 드시면서 활기찬 하루 보내세요 :)
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상암동 삼겹살 맛집 드라이에이징 바람맛돼지


상암동에는 많은 맛집들이 있습니다.

회사들도 많아서 그런지 고깃집들이 많이 생겼습니다.

집에서 가까운 곳에 맛집들이 많이 생기니 좋네요.

가장 부담없이 먹을 수 있는 삼겹살..

가족끼리 먹기도 좋고 친한친구와 부담없이 한잔먹기에도 좋고

회사 직원들 회식하기도 좋은 것이 삼겹살입니다.


그런데 요즘 삼겹살이 많이 변하고 있죠.

삼겹살에도 드라이에이징 기법을 사용하여 돼지고기의 담백함을 담아내었습니다

그곳이 바로 상암동 맛집 바람맛돼지.


고급소고기에만 사용하던 기법을 이제는 돼지고기에도 그것도 삼겹살에 

부담없는 가격으로 드라이에이징 고기를 먹을수 있는 곳입니다.


바람맛돼지의 위치는 디지털미디어씨티역에서 가까이 있고

주차는 주변에 가능 합니다

바로 앞에 2대 정도는 주차가 가능 합니다.

 


메뉴를 보면 여러가지가 많이 있지 않습니다

드라이에이징 고기 모음..

600 정도면 세명이 먹기에 적당합니다.

그리고 600에는 소시지가 나오는데 이 소시지.. 따로 더 시켜먹을 정도로 맛이 아주 좋습니다.



아래는 주류 메뉴 입니다.

화요가 있습니다.

화요를 개인적으로 좋아하는지라 화요가 있어 아주 반갑네요.

그런데 차를 가져와서 화요는 다음번으로 미루겠습니다.

그리고 크림 가득한 수제 맥주도 맛이 아주 좋습니다.



기본셋팅은 아주 깔끔 합니다.

와사비푼 간장과 천일염

그리고 깔끔한 앞접시

바람맛돼지는 삼겹살집임에도 불구하고 아주 깔끔한 인테리어를 가지고 있습니다.

인테리어만 깔끔한 뿐만 아니라 모든것이 깔끔해 보입니다.


숯은 참숯을 사용하고 있고

불판의 상태도 아주 좋습니다.



바람맛돼지의 또 하나의 좋은점 입니다

샐러드볼에 야채 가득 샐러드를 제공해 줍니다

물론 고기를 여기에 싸 먹어도 괜찮습니다.

웬지 VIPS의 샐러드볼이 생각나네요.



셀러드볼과 함께 파무침을 준비해 주십니다.

전 파무침을 좋아해서 한번더 리필 받아서 먹습니다.



드디어 주문한 DA600

DA는 다른 뜻이 아니라 드라이에이징의 약자더군요.

전 뭐 다른 뜻이 있나 했습니다.

두툼한 생고기가 모이시나요?

목살과 삼겹살 그리고 항정살 그리고 가운데 소시지..

이 소시지.. 생긴것은 마트에서 파는 싸구려 소시지 인줄 알았는데..

맛이 아주 기가 막힙니다

겉으로만 보고 판단할 수 없는 소시지 입니다. 

다만 여기서 아쉬운 점은 버섯을 좀더 주셨으면... 하는 것이 아쉽네요.

아마 추가로 요청해도 주실것은 같았습니다만 기본 셋팅에 좀더 주었으면 하는것이.ㅋ 



드디어 고기가 구워 줍니다

바람맛돼지는 직원분들이 직접 구워 주십니다

그래서 적당한 온도에 고기를 아주 맛있게 구워 주십니다.

따로 굽느냐고 신경쓰지 않아서 또한 좋네요.



고기가 구워지는 동안 찌게 하나 시켜 줍니다

저희는 고기를 먹을 때 공기밥을 먹어야 해서 구수한 된장찌게 하나 주문해 줍니다.



그리고 요 백김치..

또하나의 묘미내요.

아참. 바람맛돼지는 따로 상추나 깻잎을 주지 않습니다

이런 백김치나 위의 샐러드볼에 있는 야채와 곁들여 드시면 됩니다.



먹기 좋게 잘 구워지고 있습니다.



역시 깔끔한 셋팅이죠?



드디어 먹을 시간이 다 되어 갑니다.

빛갈 좋고 냄새 좋고 식욕을 불러 일으키네요



드디어 한점 시식입니다

먹저 먹기전에 소금만 살짝 찍어서 

드라이에이징 고기의 담백함을 느껴 봅니다.



계속해서 목살 항정살 소시지도 구워 줍니다.



이제는 계속해서 먹기만 하는 시간이죠

옆에서는 구워 주시니 편하게 고기만 먹으면 됩니다

.이번에는 백김치와 함께..



이번에는 파절입과 함께.

여러가지 기호대로 먹습니다. 



야채와 소시지도 구워주시기 시작 합니다

양파는 구워먹으면 맛이 있으나 우리가 구울때는 항상 타서 버리는데

역시 구워주시니 양파도 남김 없이 깔끔히 먹어 줍니다.



그리고 후식으로 주만한 냉면 입니다

역시 비냉과 물냉.. 고민하면 안되죠.

하나씩 주문해야 합니다.

시원한 얼음과 함께 육수에 담겨져 나온 물냉과 비냉입니다

비냉은 조금더 다대기를 주셨으면 하는 아쉬움이 있었으나

아이들이 먹기에는 딱 좋았습니다

좀더 강한 비냉을 드실때는 다대기를 추가해야 합니다.



드라이에이징이라는 것은 30~60일 동안 고기를 숙성을 시키는 것인데

이것이 스테이크를 드라이에이징하여 고기를 숙성시켜 육질을 풍부하게 하여 스테이크의 맛을 더욱 맛있게 하는 기술인데

두툼하게 썰은 돼지고기에 드라이에이징으로 단백하게 고기의 맛을 잡아 낸것 같습니다

기름 많은 삼겹살을 좋아하신다면 드라이에이징 고기는 약간 팍팍할 수 있으나

담백한 고기의 맛을 좋아하시는 분에게는 드라이에이징 삼겹살 정말 강추 입니다

저같은 경우는 기름을 많이 싫어하기 때문에 바람맛돼지의 삼겹살과 목살이 너무 좋더라구요.

그리고 담백함을 살리기 위하여 상추나 쌈장을 듬뿍찍어 먹지 않고 간단히 야채만 곁들여 먹는것도 너무 좋습니다

상암동 주변에서 회식이 있거나 가족끼리 삼겹살 먹으러 가고자 할때는 

상암동 맛집 드라이에이징 바람맛돼지 추천 드립니다.


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한량이

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강남역 삼겹살 맛집. 친구끼리 한잔 먹기 좋은곳 반갑다 하대포



두산과 넥센의 경기가 있었던날.. 날이 너무 더워 야구 보러가기전 든든히 배를 채우기 위하여..

강남역의 반갑다 하대포를 갔습니다.

강남역 하대포의 위치는 강남역 기준으로 남쪽에 있습니다.

위치가 번화가 쪽은 아니지만 장점이 여러가지가 있죠.


일단. 강남역에서 주차를 하면서 삼겹살을 먹을 수 있다는 점 입니다

강남역 삼겹살 맛집 하대포에는 주차공간이 따로 있어 주차하시기가 편리 합니다.


밥먹으러 갈 때 주차 안되면 참 답답하죠

특히 강남역 같은곳에서는요..



하대포의 메뉴입니다.

가격은 일인분에 13,000원 크게 부담없는 가격입니다.

통삼겹 2인분과 통목살 2인분을 주문 하였습니다.



내부 인테리어는 깔끔합니다.

요즘은 삼겹살집의 분위기도 점점 좋아지고 있네요.

하대포는 회사끝나고 동료들끼리 한잔 친구들끼리 밥먹으면서 한잔하기 좋은 삼겹살 집이에요.

물론 주말에 가족끼리 와도 좋을듯 싶네요.



간단한 상차림 입니다.

마늘과 된장, 소금 그리고 제가 좋아하는 갈치속젓이 기본적으로 나옵니다. 

소금의 색이 이상하여 자세히 보니.. 함초소금이군요.

이런 섬세함이 좋습니다. 




그리고 절임류 입니다. 저는 상추를 잘 싸먹지 않는데..

이런 절임류에 싸먹는것이 너무 좋습니다.

기본적인 절임류는 깻잎, 파, 겨자채 입니다.

그리고 명이나물은 2,000원을 내면 주문이 가능 합니다.

명이나물도 맛있지만 하대포의 위너는 파 였습니다

파와 삼겹살의 조화가 너무 좋더라구요.

물론 겨자채와 명이나물더 너무 맛이 있었습니다.

다른것이 많아 아쉽게 깻잎을 별로 먹지 못했네요.



한접시에 2,000원 하는 명이나물 입니다.

역시 명이나물은 고기와 정말 잘 어울리는것 같아요.



파무침이라고 해야 할까요?

파 샐러드라는 표현이 더 맞을것 같습니다.

파와 깻잎 그리고 소스가 정말 잘 어울립니다.

저는 샐러드처럼 막 먹었네요.



드디어 기다리던 목살이 나왔습니다

목살은 통목살로 윤기가 살아 있습니다

두터우니.. 아주 육질이 좋아 보이네요


두껍다고 어떻게 구울까 걱정하실 필요 없습니다

모든 테이블의 고기를 직접 다 구워 주십니다.

 


통목살은 깍뚝썰기 비슷하게 통통하게 네모지게 잘 짤라

육즙을 잡아주며 이리저리 구워 줍니다. 



노릇노릇하게 잘 구워진 목살에 침이 넘어가네요.

크기도 적당히 썰어 주셔서 너무 먹기 좋아요

직접 구워주시기 때문에 고기 맛이 제일 좋을때 먹게 되네요.



파절임과 한입, 겨자채에 한입, 그냥 된장에 한입

쉴세 없이 계속 입으로 들어 갑니다. 




다음은 삼겹살

두깨 보이시나요?

삼겹살도 정말 좋아 보입니다.

판을 닦기 위한 꼼꼼함도 보이구요.



저희는 고기를 먹을때 밥과 같이 먹기 때문에 중간에 밥을 주문 하였습니다.

밥의 맛이 좋다 했더니 가마솥밥이네요.

윤기가 흐르는 것이 맛이 아주 좋습니다.



목살을 옆으로 빼놓고 또 삼겹살을 굽기 시작합니다.

역시 구워주시는것도 직원분이 직접 구워 줍니다.

구워주실때 약간의 대화의 단절이 생기지만 맛있고 편하게 먹을 수 있죠.



거의 목살을 다 먹을 시점에 삼겹살이 거의 다 구워졌습니다

타이밍 굿.

끊기지 않는 먹을 꺼리.ㅋ



하대포 강남의 가장 맛난 파절임과 삼겹살 한입 먹어 줍니다.

목살과는 다른 그 느낌

든든히 배를 채워 주네요.



마지막으로 후식입니다.

날이 더워 냉면들 많이 드시지만 하대포에는 스지 된장찌게 스지 김치찌게가 있습니다

스지라는 말이 일본어라서 약간 아쉽지만..

한국어로 뭐로 부르지요?


돼지껍질 보다 좋은 소 콜라겐 입니다. 

된장찌게에 스지만 넣고 끓였습니다

된장찌게 맛이 고소하고 담백하여 고기 먹고 후식으로 그만 입니다.

그리고 내 피부는 소중하니까요.

추가로 가마솥밥 한그릇 더 먹습니다.





강남 하대포는 삼겹살도 맛있지만 추가적으로 주차장이 있어 너무 편리 하였습니다.

강남역 주변에서 삼겹살집 혹은 저녁에 고기에 술한잔 드실 경우 강남역 맛집 하대포 추천 드립니다.

후식으로 스지된장찌게 김치찌게는 점심식사로 먹으러 가도 좋을것 같아요.

그리고 점심특선으로 가마솥밥 개시라고 되어 있는데 공기밥을 시키면 모두 가마솥밥으로 주시는것 같아요.

아. 그리고 하나 더 모든 직원들이 정말 친절 하십니다

고깃집 바쁜데 가면 불친절이 기본인데 하대포 식구들은 정말 친절하네요.



낭만과 감각이 깃든 통구이 전문점 반갑다 하대포에서 배 든든히 채웠습니다.

이제 야구 응원하로 가야죠.




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한량이

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수원 광교 맛집 정통수제갈비 화동갈비(아브뉴프랑의 재즈가 있는 곳)


광교의 아브뉴프랑에 맛집 하나 소개 시켜드립니다.

정말 깔끔한 맛집입니다.

아브뉴프랑 하면 프랑스느낌이 나지만

제가 소개시켜드릴 집은 갈비집.

그것도 정통수제갈비집


화동갈비 입니다.

수원갈비가 유명 하지만 

광교의 맛집 화동갈비는 깔끔함과 맛으로 승부를 하는 집입니다.


위치는 당연히 아브뉴프랑에 위치 하고 있습니다.



화동갈비를 찾는것은 크게 어렵지 않습니다.

아브뉴프랑으로 가면 있으니까요.



갈비집에 재즈..

사장님이 재즈를 무척 좋아하나 봅니다.

이건 꼭 음.. 파스타를 먹어줘야 하는 느낌이네요

하지만 갈비집 입니다.ㅋ



저 멀리 재즈하면 떠올리는 가장 대표적인 전설, 레전드 그 자체인 루이 암스트롱의 사진이 보이네요.

갈비집이 이런 인테리어를 가지고 있다니.

놀라울 뿐입니다.



실내는 이렇게 깔끔합니다.

수원갈비 생각하면 드럼통위에 쟁반깔고 연기 자욱한 석쇠에 갈비를 굽는 장면이 연상되지만

광교의 갈비집은 이렇듯 인테리어가 깨끗합니다.



또하나 맘에 드는것이 이 오픈 주방 입니다.

그리고 우축상단에 와인잔 보이나요?

역시 갈비엔 와인이죠.

여기 사장님이 와인 콜키지도 무료로 진행해 주십니다.



저 이 문구가 너무 맘에 들었어요.

고객을 내보낸다는..

이런 마인드가 너무 좋아 보이네요.

요즘 식당에서도 보면 갑질하는 고객이 너무 많던데 이런 마인드가 많이 생겼으면 좋겠습니다.



요즘은 참숯사용하지 않으면 안되나 봅니다.

어딜가나 맛집으로 이름난 곳들은 참숯을 사용합니다.

불꽃도 아주 좋아 보입니다. 



드디어 정통 수제 갈비.

정통 수제 갈비가 뭔지 잘 모르겠지만

일단 풍부한 양파와 함께 여러가지 양념을 써서 고기의 칼집에 양념이 잘 배도록 잘 버무렸습니다

그리고 뼈부터 잘 고기를 잘 발라 고기의 기름과의 조화도 아주 좋아 보입니다.



기본 쌈을 준비해 주시고 고기가 익도록 기다닙니다.



광교 맛집이 또하나의 감동 이빈다

만찬들 보이시나요?

거의 한정식 식당의 반찬들 입니다.

연근에 새싹체소로 꾸민 저 디테일함과 

깔끔하게 여러찬을 담아 내옵니다.



양파도 푸짐하게 셋팅 되었고 고기만 구워지면 되겠네요.



참숯의 향을 가득 머금고 고기가 구워지기 시작 합니다

적당한 온도에서 맛있게 구워지고 있네요.



고기를 자르고 마무리하는 손길이 바빠 집니다.

군침이 돌기 ㅅ작하네요.



드디어 완성 마늘을 살짝 올려 봅니다.

뼈부분은 속까지 잘 익도록 마지막에 먹어야 하니까 옆으로 빼 놓습니다.



핀이 양파에 맞아서 좀 아쉬운데 잘 구어진 갈비를 양파로 감싸서 한입 넣습니다.

배와 양파등의 푸짐한 양념이 고기에 잘 배었지만 이건 싸구려 고기에 양념으로 도배한 고기가 아닌

육질 좋은 고기에 적당히 어울리도록 양념이 배어 있습니다.

그래서 정통 수제 갈비라고 하나 봅니다.



고기 다 먹고 냉면을 주문 하였스빈다.

코다리 냉면 입니다

코다리 냉면은 처음인데

이것도 또 별미러다구요.



아브뉴프랑에 사람들의 발길이 많이 떨어져서 좀 아쉽습니다만

광교 근처에 있을 때 깔끔하게 정통 수제 갈비를 드실려면 광교 맛집 화동갈비 추천 드립니다

깔끔함에 놀라고 맛에 놀랍니다

거기에 와인 콜키지도 무료기 때문에 좋아하시는 와이 있으시면 가져가셔서 드셔도 됩니다.

와인과 함께 하는 돼지 갈비 저희도 다음에 갈때는 와인 한변 준비해서 가야 되겠습니다.


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한량이

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홍대 맛집 가격대비 훌륭한 교지나주곰탕 떡볶이 무한 리필


젊음의 거리 홍대. 홍대에는 맛집이 참 많이 있습니다.
족발집 부터 시작해서 먹자골목 거리에는 항상 사람들이 줄서서 맛있는 음식들을 기다리죠.
젊음이 넘치는 거리에 약간의 색다른 음식을 제공하는 홍대맛집 교지 나주곰탕집을 소개해 드립니다.
위치는 홍대 걷고 싶은거리 이전 블럭에 있고 주차는.. 아쉽지만 쉽지 않습니다.
주차는 주변의 공영 주차장을 이용해야 할듯 합니다
홍대교지나주곰탕 건물에도 주차장은 있으나 주차가 되지 않네요.

홍대교지나주곰탕은 2층에 있으며 인테리어는 기와집 느낌으로 되어 있습니다.
젊음의 거리 홍대에서 한국 전통적인 느낌이 나는..
외국인들도 좋아 할 수 있는 그런 느낌의 인테리어 입니다. 

또 24시간 영업을 하기 때문에 홍대에서 술한잔 먹기전에 속을 달래기 위해서 든든하게 곰탕 한그릇 
아니면 술 먹고 나서 해장을 위해 곰탕 한그릇 먹기에 아주 좋습니다. 



들어가는 입구에는 이렇게 정자도 마련되어 있습니다.

대기 손님을 위한 것일 수도 있겠네요.

한국적인 인테리어에 상당히 신경쓴 느낌입니다.



교지나주곰탕에 대한 설명입니다

쇠고기와 뼈로 우려낸 맑은 육수에 결대로 찢은 사태와 양지가 들어간 탕..

국물을 맑게한 곰탕 입니다. 



입구에 갑자기. 박물관 온 느낌.

왕복인지..

설명이 있었으면 더 좋았을 것 같아요.



메르스와 미세먼지를 방지하기 위하여 

손은 항상 청결하게 해 주어야죠.



안쪽의 인테리어는깔끔하게 되어 있습니다

군데군데 한국스러운 인테리어로 분위기가 고상하니 좋습니다.

곰국집이 인테리어가 너무 화려해서 가격이 비쌀것이라고 생각하면 큰 오산 입니다. 



여름철이라 냉면을 개시 했네요..

냉면 셋트의 돼지 불고기는 맛이 아주 좋습니다.



메뉴는 아래와 같습니다.

곰탕이 7,000원 점심 식사로 부담없이 먹을 수 있는 가격입니다

또한 접시 수육이 10,000원

홍대에서 이정도 가격에 이런 퀄리티는 쉽지 않을것 같습니다.

그래서 제목에 가성비 좋은 맛집이리고 표현 하였습니다. 



밥과 떡볶이는 무한 리필인데..

밥도 원하는 종류대로 먹습니다

남기지 않기 위하여

우린 양반 출신이니까 양반님 밥과 공주님 밥을 주문 하였습니다.



아래 보이시는 사이즈가 왼쪽이 양반님 밥 오른쪽이 공주님 밥 입니다.

공주님 밥을 꾹 눌러 담으니 양반님 밥과 비슷하네요.

양 많은 공주님들은 꾹 눌러서 몇번씩 드시면 됩니다. 어짜피 무제한이니까요.



곰탕에 어울리는 천일염의 본고장 신안 천일염입니다.

신안하면 천일염으로 유명한데 거기 소금을 가져다 사용하나 봅니다.



기본 셋팅은 깔끔하게 김치와 깍뚝무를 준비해 주시고

약간의 떡볶이를 제공해 줍니다

물론 이 떡볶이는 무제한이기 때문에 계속 가져다 드실수 있습니다.



떡볶이가 조리되고 있는 곳입니다.

이 떡볶이는 매콤한 맛이 아주 강합니다.

외국인 친구들 오면 떡볶이 많이 찾는데 여기 홍대 교지나주곰탕에 와서 밥과 깔끔한 떡뽁이를 함께 

먹어보는 것도 괜찮을 듯 싶어요.



드디어 주문한 음식이 나옵니다.

곰탕집에서 곰탕을 먹어야 되나..

날이 더운 관계로 냉명 셋트를 주문 하였습니다. 

토마토가 들어가 있는것이 인상적이네요.



아래는 물냉면입니다.

얼음이 동동 떠있는 육수에 면과 야채가 잘 올라가져 있습니다.



사실 냉면 보다는 이 불고기가 먹고 싶어서.

파와 함께 돼지 불고기를 살짝 양념하여 불에 구워서 나온 고기 입니다.

냉명과 함께 먹으면 맛이 그만이죠.



냉면의 맛은 시원합니다. 그렇다고 정말 냉면 전문집 처럼 고급진 육수에 감칠맛이 그만이지는 않지만

쫄깃한 면발과 시원한 육수로 이정도면 괜찮은 냉면이다 싶은데..

거기에 이 돼지 불고기 한점 얹어 먹으면..

입에서 사르르 녹는 돼지 불고기와 냉면의 조화가 아주 그만 입니다.

물냉면에 먹던 비빔냉면에 먹던 아주 불고기와의 궁합이 딱 입니다. 



다음은 접시 수육입니다.

10,000원에 이렇게 훌륭한 접시 수육을 만날 수 있습니다.

대추와 계란고명, 파, 거기에 은행에 뽀얀 국물화 함께 입에 넣으면 사르르 녹는 고기까지.

표현하기가 쉽지 않네요.

고소한 국물 맛에 머슴밥이 모자랄 판입니다.



자작한 국물에 고기 한점 집어 소스에 찍어서 입에 넣었습니다

고기가 잘 삶아져서 입에서 녹듯이 결대로 해체 됩니다.



곰탕전문점에서 곰탕을 먹지 못한것이 참 많이 아쉬웠습니다.

다음에 기회가 되면 곰탕도 한번 먹어봐야 겠습니다.

홍대의 많은 맛집들중에 강한 양념의 맛집들이 많은데

홍대 맛집 교지나주곰탕은 진하게 우려낸 국물과 함께 여름철 보양에도 좋을 것 같습니다.

홍대 근처 직장인들 점심 먹기에도 좋은 가격이며 

홍대에 가보면 중국인들도 참 많이 오고 중국인들 뿐만 아니라 외국인들도 참 많이 오는데

외국에서 온 친구들에게 젊음의 거리 홍대에서 우리의 맛을 느끼게 해줄 수 있을것 같습니다.



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한량이

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  1. witchwithattitude 2016.09.05 08:28 신고
    여기 맛있어요.
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수원 영통 맛집 정진식당 정직한 맛집입니다.



제주도 다녀오신 분들은 제주도 똥돼지구이 제주오셥살등이 많이 생각나실 겁니다.

맨날 삽겹살이 다 똑같지 라고 생각하겠지만

제주도 가시면 제주 오겹살 한번씩 드시잖아요.

이번에도 제주 오겹살이 생각나 수원의 제주오겹살 구이 전문점인 정진식당에 다녀왔습니다

정진식당.. 정직식당이라 해도 좋을것 같습니다.

그 이유는 아래에 다시 한번 써 놓을께요



테이블은 나무 테이블로 깔끔하게 사용되는 앏은 숫불구이 판을 사용하고 있습니다

테이블 공간 확보를 위하여 컵올려놓는 곳은 아이디어가 좋습니다.

고깃집인데 왠지 깔끔한 분위기에 독립적인 파티션 구조가 좋네요.



정진식당의 메뉴는 아래와 같습니다

고기는 모두 국내산이고 

가격은 180g 13,000원

적당한 수준인것 같습니다. 



기본찬은 셀프로 가져다 먹을 수 있습니다.

역시 남기면 지구가 아파 하겠죠.

먹을만큼만..



요즘 대중매체에 안나오는 곳은 없지만

여기 정진식당도 대박 삼겹살 집으로 조선일보에 나왔나 봅니다.

크게 걸어 놓으셨네요.



드디어 불이 들어왔습니다.

싸구려 숯 쓰는데 많던데 딱봐도 숯이 좋아 보입니다

간판에 참숯이라고 써 놓으셨으니 좋은 숯을 쓰시겠죠

숯모양이 꽃이 핀것 처럼 가지런 합니다.



파무침과 기본찬이 들어오고 주문한 오겹살이 나왔습니다

접시를 보고 어디사 사왔나.. 저 택은 뭐지..

자세히 보면 믿음이 갑니다.



그렇습니다

저위에 정진식당을 정직싱당으로 제가 부른것은 직접 무게를 달아서 나온것입니다.

2인분 주문하였으니 366그램 입니다.

바코드 스티커 딱 붙어서 나오니 여기서 부터 믿음이 갑니다.

다른곳에 가면 왜이렇게 고기 적지?

추가 시키면 더 주는 느낌도 들고

왠지 찝찝한데 그냥 무게를 보여주는 서로 신뢰가 가네요.

맛도 중요하지만 이런 서비스도 괜찮을 듯 합니다.



드디어 배고품을 달래고..

숯불에 고기를 얹습니다.

칙 소리와 함께 군침도는 시간으로 바뀝니다.

고기에는 기름과 살코기의 조화가 아주 좋네요.



요즘은 이렇게 구워주는 식당이 많은가 봅니다.

정진식당도 마찬가지로 구워 주십니다

가장 맛있게 육즙을 잡아서 구워주니 편하기도 하고 손이나 옷에 냄새 배는것도 덜하는것 같네요. 



육즙을 잡기 위해 돌돌 돌려가며 구워줍니다

꼭 구워주시는데 가면 이렇게 가지런히 놓는 이유는 잘 모르겠지만

먹기좋은 떡이 맛도 좋다고 

줄맞춰 주시는 오겹살이 익기만 기다립니다.



잘 구워진 오겹살과 파무침 입니다.

고기에 색감이 윤기가 반지르르 한것이

사진 찍기전 침을 삼키게 만드네요.



계속해서 흡읍입니다.

이번엔 절임배추에 싸서 먹어 봅니다

요즘 고기는 상추보다는 이런 절임류에 싸서 먹는것이 정말 맛이 좋죠



고기 다 먹고 마무으리 김치찌게 입니다

후식 김치찌개가 3,000원 밖에 안해 부담없이 고기 먹고

칼칼한 김치찌게로 고기의 느끼함을 잡아 주었습니다.



삼겹살 오겹살이야 집에서도 많이 먹고 캠핑가서도 많이 먹고

진짜 대표적인 우리나라 음식중 하나인것 같습니다.

수원 영통의 정진식당은 맛도 맛이 있지만 식당의 깔끔함과 고기양의 정직성만 봐도 구지 맛을 따질 필요없이

괜찮은 오겹살 집이다 라고 생각 합니다

그렇다고 맛이 떨어지는것이 아닙니다

국내산 제주 오겹살로 육즙이 살아 있는 오겹살을 맛보실수 있습니다

회식 장소로도 나쁘지 않을것 같네요.



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한량이

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강서구청 삼겹살 맛집 가성비 최고 삼삼구락부 - 김포공항 근처 회식하기 좋은 맛집



요즘 숙성삼겹살이 아주 인기입니다.

맛도 아주 좋고 돼지고기에 육즙까지..


허나.. 숙성삼겹살.. 가격이.. 장난 아니지요.

4인분 정도 먹으면 가격이 6~7만원이 훌쩍 넘습니다.

그래도 맛있으니까.. 먹어야 하는데..


강서구청 근처에 먹거리 골목에 가성비 최고의 삼겹살집이 있습니다.

삼삼구락부

위치는 메인골목에서 한블럭 뒤에 있고 주차장은 가게 아에 2~3대 주차하실수 있고

대충 근처에 세워야 할것 같습니다.

주변에 공영주차장도 있습니다.



일단 삼겹살 입니다. 숙성된 암퇘지 거기에 숯불구이..

점심 푸집셋트도 떡갈비에 김치찌개..

이것 완전히 대박 입니다.



메뉴를 보시면 숙성통삼겹살이 10,000원 입니다

만원.. 

보통 숙성통삼겹살 먹으려면 15천원이상 부터 18천원 가격이 정말 무시무시하죠.

그런데 여긴 10,000원 입니다.

저희는 통삼겹과 수제 떡갈비를 주문 하였습니다.



널 숙성시켜버리겠어..

숙성 냉장고가 보입니다.



인테리어는 그냥 고깃집 이라고 생각하시면됩니다.

삼겹살 먹으면서 분위기 잡을것 아니기 때문에 그냥 고깃집인테리어면 충분하죠

거기다가 가격도 완전 저렴한데



드디에 셋팅이 됩니다.

저도 숯은 잘 모릅니다

어떤것이 좋은 숯인지.. 

그런데 보면 숯이 이쁩니다.

좋아 보입니다. 

참숯이라고 합니다.

참숯이기에 숯향도 더 좋은것 같네요..



그리고 숙성삼겹살과 어울리는 절임류

파김치 주는 곳은 또 처음이었습니다.

된장이 필요 없을 만큼 궁합이 잘 맞습니다.

여기 삼삼구락부는 주방은 사장님 어머니가 직접 하신다고 합니다.

그래서 음식을 하나같이 전부 담그신다고 하신요.



그 외에 땅콩소스를 곁들인 샐러드와 깻잎 파무침이 나옵니다.

소소하게 느끼함을 잡아 주니다.



저는 마늘을 기름장에 담궈서 주는 곳을 좋아 합니다.

역시나 삼삼구락부도 기름장에 담가서 숯불위에 올려주시네요.

또하나의 소스를 불에 올려주십니다.

청량고추와 함께 멸치속젓을 불위에 올려줍니다.

왜 불위에 올리냐고 여쭤보니..

그럼 비린맛을 잡아준다고 하네요.


역시 삼겹살과의 궁합은 최고 입니다

요즘은 된장 찍어 먹지 않네요.



드디어 불판이 셋팅되고 두툼한 삼겹살이 올라갑니다.

떡과 파도 구워 줍니다.

파도 돼지기름 살살 발라 구워 먹으니 담백하고 맛납니다.



추가로 주문한 떡갈비 입니다

저같은 초딩입맛에는 이런것이 또 맛나죠.

두툼한 떡갈비가 야채와 함께 제공되는데 1인분에 8천원 밖에 안합니다.

밥 한공기 뚝딱이죠.



떡갈비를 반으로 갈라 보았습니다

속이 꽉찬것이 야채와 잘 버무려져 소스 찍어 먹을 필요가 없네요.



고기굽는 모든 과정은 직접 구워 주십니다.

처음에는 구워주는것이 약간 부담스럽기도 했으나

요즘은 구워 주시는 삼겹살만 먹게 되네요.

육즙을 잡아서 가장 맛있게 구워주기 때문에 그리고 굽는 수고를 덜 수 있어서 좋습니다.



두툼하고 윤기 보이시나요?

거기에 숯불에 구워져서 숯불향까지.

삼겹살을 멸치속젓에 찍어 한입 먹어 봅니다.



두번째는 파김치를 삼겹살에 둘러서 먹습니다

파김치의 칼칼한 맛과 삼겹살이 담백한 맛이 잘 어울립니다.



고기 다먹고 후식으로 김치찌개 주문 하였습니다. 

삼삼구락부는 냉면은 하지 않습니다. 생삼겹살 그대로 넣고 칼칼하게 김치찌개만 후식으로 하시네요.

김치찌게는 맑은 김치찌게 인데

집에서 끓이면 왜 이런 맛이 안날까요.



삼삼구락부는 밖에서 보면 그냥 삼겹살집 처럼 보입니다.

그러나 숙성삼겹살을 파는 곳이고 숙성삼겹살을 참숯에 구워주는 삼겹살 맛집입니다.

거기에 가격까지 

1인분에 만원이면..

강서구청쪽 회식하기 좋은 장소혹은 김포공항이용해서 해외 다녀오실때 칼칼한 김치찌개와 삼겹살이 생각나시면 들러도 괜찮은 곳입니다

가격대비 숙성 삼겹살로 최고이지 아닐까 생각합니다.




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한량이

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DDP근처 동대문 맛집 마루수산 가격대비 최고 일본의 해산물 맛을 그대로. 



요즘 동재문 상권이 예전 만큼은 아닌것 같습니다.

하지만 동대문은 역시 동대문이죠. DDP도 있고 여러군데의 쇼핑몰들이 밀집해 있습니다.

그리고 동대문도 구경할 수 있구요.

가끔 동대문에 나가다 보면 배고플때는 길거리 음식들도 많이 먹긴 하는데 가성비 완전 좋은 일식집이 있습니다.

마루수산. 동대문에서 이정도 가격으로 높은퀄리티의 음식을 제공 하는 곳입니다.

위치는 DDP건너편  동대문 역사문화공원역 근처 동대문 쇼핑몰들 들어가는 사거리에 있습니다.

위층에 쥬시가 있고 그 아래층에 마루수산이 있습니다.

입구가 좀 어수선해 보이지만 지하로 들어가면 그 넓이에 놀라게 됩니다.

또 하나의 좋은점은 24시간 영업을 한다는 것입니다.

동대문 하면 야간쇼핑, 야시장 구경들 많이 하시는데 쇼핑하시고 간단한 회와 술한잔 초밥을 저렴한 가격에 즐기실 수 있는 장점이 있습니다.

딱 하나 단점은.. 주차장에 제공 되지만.. 30분만 무료라는것.. 그 이후에는 15분당 2000원 입니다. 살인적이죠

그런데 동대문 어디에도 주차료가 비싸니.. 동대문 맛집 마루수산은 대중교통을 이요하는것으로...



입구로 들어서면..

인테리어는 막 이쁘다 이런식은 아니지만 긴자의 선술집 같은 단조로운 인테리어로 되어 있습니다.

그리고 공간이 엄청나게 넓습니다.


나무로 기둥을 세운것이 좀 특이하긴 한데 그 느낌도 왠지 일본의 술집 느낌이 나게 


마루 수산의 가격입니다.

활어 모둠회.. 셋트 5만3천원... 

눈을 의심하게 됩니다. 

정말인가? 거기에 우럭 매운탕..

우럭매운탕 거리가 없을 경우 알탕으로도 대신해 줍니다. 

전 이번에 선어 모둠회를 주문 하였고 

선어회는 입맛따라 다르지만 약간의 숙성을 시켜 회의 깊은 맛을 더욱더 느끼게 해준다고합니다.

제 입에서는 활어회의 탱탱함은 없지만 선어회는 약간 푸석거리면서 회의 깊은 맛을 느끼게 해 주어 선어회를 

가끔 주문하여 먹습니다.



그리고 또하나 모듬초밥입니다

가격이 10pcs 에 10000원이 안되는 가격

만원짜리 초밥이 뭐 그렇게지 하면 큰 오산 입니다.

길다른 회에 잘 버무려진 밥이 올라가 있습니다.



기본셋팅은 간단합니다.

참깨드레싱에 절임 양파와 잡채

잡채가. 이상하게 맛있습니다. 간장에 조린것 뿐인데

두번이나 더 시켜 먹었습니다.

그리고 회에는 술이 빠질수 없기 때문에 산사춘 한병 주문해 줍니다.



드디어 선어회 등장 입니다.

두툼한 두께 와 반질거리는 윤기

식감을 자극하는 색깔

제가 좋아하는 아가미도 두껍게 제공 됩니다



참치회 한점을 간장을 찍어 맛을 보았습니다.

마루수산의 선어회도 깊은 맛이 있습니다.

그리고 두툼한 식감이 술의 목넘김까지 좋게 하네요.



그리고 고등어 구이 입니다.

잘구어진 고등어 구이는 살이 아주 두툼합니다.

보통 횟집에서 먹는 고등어는 먹을 것이 없는데 

여기는 고등어 하나만으로도 한병을 비울정도로 소금간이 잘되어서 바삭하게 맛있게 구어졌습니다.



그리고 가성비 최고의 초밥

솔직히 초밥이 나왔을때 사진 찍는것을 잊어버렸습니다.

10pcs로 제공되는 마루수산의 초밥은 정말 이가격이 맞아? 라는 생각이 절로 듭니다.

그리고  아이들 먹을것이라고 겨자를 덜 넣어주는 센스가 돋보이네요. 



탕은 우럭매운탕이 아닌 알탕으로 나왔습니다.

우럭이 오늘 좋지 않다고 하여 알탕으로 주신것 같습니다

알탕에는 고니와 함께 알이 푸짐하게 들어 있습니다.

미나리도 가득 주어 탕에 미나리 향이 가득 합니다. 

공기밥 두공기 주문하여 후딱 먹었습니다.



약간 모잘라서 추가로 카라아게를 주문하였습니다

겉은 바삭 하며 속은 촉촉한..

요즘 일반 치맥에 질려 있었는데 카라아게는 또 다른 치킨의 위대한 힘 입니다

치킨의 한계는 어디일까요?

마루수산의 카라아게는 속을 촉촉하게 잘 튀겨 냈습니다.

맥주 안주로도 딱일것 같습니다.



동대문 맛집 마루수산은 가성비가 좋아 간단히 초밥 하나에 맥주 한잔 즐기기도 좋고

일본 전통주와 함께 회를 먹기도 좋습니다.

동대문 야시장 둘러보고 쇼핑한 이후에 여름에는 시원한 맥주와 함께 겨울에는 따뜻한 정종과 함께

사시사철 어느때느 간단하게 저렴하게 맛있는 음식을 즐길수 있는곳 같습니다.



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한량이

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마포 맛집 용강동 숙성 삼겹살 믿고 먹는 화포 식당


예전에는 대폐삼겹살이 좋았는데 언제부터인가는 숙성 삼겹살을 먹고 난 이후에는 

살아있는 풍부한 돼지고기 육즙때문에 숙성삼겹살을 즐겨 먹고 있습니다.


돼지고기에서 육즙이라니..

소고기 육즙만큼은 아니지만 지한 고기의 맛을 느낄수 있죠.


마포에가면 갈비집들이 상당히 많습니다.

용강동 먹자거리에 가면.. 갈비집들... 다른 고깃집들..

예전에 마포갈비 마포갈비 했었는데..

요즘 마포 용강동은 먹자골목으로 완전히 바뀌었습니다.

쉬는날에도 불구 하고 사람들이 아주 많이 있습니다.


마포에 가면 갈비를 먹어야 되지만 요즘엔 갈비의 양념에 질려

또 갈비 양념이 이상하게 되면 고기맛도 완전히 버리기 때문에

숙성 삼겹살집을 찾았습니다.


그중 하나 화포 식당

화포식당은 몇군데 다녀 봤지만 어느점을 가도 화포식당은 믿고 먹는 화포식당이 되었습니다. 


위치는 5호선 마포역 1번 출구로 나와 신한은행끼고 돌면 공영주차장이 있는데 그 공영주차장 바로 앞에 있습니다

주차는  주말 저녁은 대충 근처 은행 앞이나 주차 하시면 될것 같고 바로 앞이 공영주차장이기 때문에

부담없이 주차를 할 수 있습니다.


들어가는 입구 입니다.

이날따라 사람이 많아서 밖에서 대기 하는 사람들이 보입니다.

마포 맛집 화포식당은 1층 뿐만 아니라 4층에도 매장이 있습니다.

2~3층은 다른 고깃 집인데..

아마도 1층의 화포 식당이 너무 잘 되어 4층까지 확장한듯 합니다.


4층은 엘리베이터를 타고 올라가면 독립된 공간에 고깃집이 또 있습니다.



화포식당의 삼겹살은 싼 가격은 아닙니다.

180g 에 14,000원..

다른 삼겹살보다는 약간의 가격이 있지만 그래도 얼리지 않은 생고기와 숙성된 삼겹살 치고는 가격이 보편적이다고 생각 합니다.

저희는 통삼겹살 2인분과 통목살 2인분을 주문 하였습니다. 



테이블 기본 셋팅 입니다.

마포 화포식당의 경우 절임류 중 갓이 나왔습니다.

처음에는 깻잎인가 싶어서 여쭤보니 갓이라고 합니다.

영이나물이라던지 갓이라던지 제철에 나는 쌈종류를 절여서 나옵니다.

그리고 돌판에는 겨자, 천일염, 갈치속젓이 나옵니다.

전 겨자와 갈치 속젓에 찍어 먹는 것을 아주 좋아 합니다. 



그리고 무채와 공나물 조림..

콩나물 조림은 삼겹살과 생각보도 잘 어울립니다.

매번 파채와 같이 먹었는데 콩나물 조림도 괜찮네요.


화포식당은 상추쌈을 주지 않습니다.

다만 절임류가 짜지 않고 고기와 딱 어울리고 저처럼 쌈을 싸먹지 않는 사람들에게는 너무 나도 좋습니다.



삼겹살에 지방이 왜 많은가..

아래에 내용을 써 놓았네요.

지방이 다른 삼겹살보다는 좀 많지만

비율은 적당하다고 생각 합니다. 



드디어 주문한 고기가 나왔습니다.

목살과 삼겹살 

먼저 목살을 구워 줍니다.

기름기가 적당한 목살과 삼겹살 입니다. 

마포 맛집 화포식당은 불판의 온도를 체크해서 적절한 온도에서 구워주기 시작 합니다.

역시 굽는것부터 자르는 것까지 직원들이 와서 다 해줍니다.



고기를 구워주는 것이 처음에는 상당히 어색 합니다.

괜히 말수도 적어지고..

그러나 재미 있는 직원분들은 분위기를 좋게 유도해 주실때도 있고

이것저것 물어보면 잘 대답해 줍니다.



고기 굽는 노하우가 있는 것인지 뒤집는 것은 몇번 안 뒤집는데 

겉은 타지 않게 속까지 잘 익혀 줍니다.

타다키 처럼 겉은 먼져 구워준다음 육즙을 잡아내어 속을 익혀주는것 같습니다.


목살이 다 구워닞고 난 후에 삼겹살 시간 입니다.

삼겹살을 구워줄때는 마늘도 같이 구워 주시네요.



가지런히 정렬을 해주시고

먼저 구워진 목살은 타지 말라고 철판에다가 따로 올려줍니다.

겨자조금 찍어 절인 갓에다가 목사을 싸서 먹어 봅니다.

역시 입안에서 육즙이 탁 터지는 것이 화포식당의 자랑 입니다. 



이번에는 삼겹살입니다.

파절임이 아닌 콩나물 무침에 삼겹사을 싸서 먹습니다.

살짝 갈치속젓을 찍어 짭쪼름한 느낌을 주어 입안에 넣어 줍니다.

숙성 삼겹살이 입안에서 느껴졌다면.. 이젠 이후로 대폐삼겹살은 안녕 입니다. 



그렇게 고기를 맛있게 먹고..

제가 가장 좋아하는 갈치 속젓 비빔밥 입니다.

일단 알이 가득 합니다.

아끼지 않고 푸짐한 알과 갈치 속젓을 젓가락으로 마구 비벼 줍니다. 

누른밥을 별로 좋아하지 않기 때문에 나오자 마자 젓가락으로 휙휙 비벼 줍니다.

한입 떠서 먹으면 오... 이맛이야 입니다.


따로 점심시간에 가서 갈치 속젓 비빔밥만 먹고 싶을 정도 입니다.

약간 메콤하고 짭쪼롬한 맛이 고기의 느끼함을 콱 잡아 줍니다. 



밥과 함께 주문한 열무 국수 입니다.

열무 국수에서 또한번 감탄을 금하지 못합니다.

정말 쫄깃한 면빨과 고소한 참기름이 시원한 육수와 금상첨화 입니다.

사실 고깃집 냉면과 후식을 별로 기대 안하고 고기의 느끼함을 잡으려고 먹지만...

여기 마포 화포식당의 후식들은...

정말 추천을 해도 아깝지 않습니다.



삼겹살과 목살 맛있게 먹을 수 있는 곳이 마포 맛집 화포 식당입니다.

그런데 후식으로 먹는 갈치 속젓 비빔밥이나 열무국수가... 정말 기가 막힙니다.

보통 배물러서 남기는게 후식인데..

오늘은 후식선택이 정말 좋았던것 같습니다.


한가지 아쉬운것은 1층은 잘 모르겠지만 4층은 테이블 간격이 너무 가까웠습니다.

손님이 많아서 그런것일 수도 있겠지만..

옆테이블과 너무 가깝다 보니 사적인 말을 잘 못하겠더라구요.

저희 옆 테이블은 연인이었던거 같은데 말을 거의 안하고 고기만 먹다 가더라구요.(싸웠나..ㅋ)

아마도 손님들이 너무 많아 단체 테이블로 생각한 곳을 나누어서 받는듯 하였습니다..


1층은 독립 테이블로 되어 있던것 같으니 위와 같은 상황은 없을 것 같습니다.

정말이지 위와 같은 아주 작은 불편함은 잘 숙성된 삼겹살과 후식의 아주 맛있음으로 위의 상황들은 다 무시 됩니다

고기 맛으로 즐거운 식사가 될 수 있으니까요.


마포 고깃집을 찾으신다면 마포 맛집 화포 식당 추천 드립니다. 


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한량이

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연남동 맛집 금화로 숙성 삼겹살과 육회비빔밥, 데이트 코스 추천



예전에는 홍대에 가면 홍대 아래쪽으로만 사람이 많았습니다.

아직도 홍대 바로 아래쪽에 문화의 거리도 있고 먹을 곳도 많지만..

사람들이 엄청 많죠..

조용히 맛을 즐기고 싶지만 그러기에는 대기 손님들도 많고 지나다는 사람들도 많고

노래부르는 이들도 많고...


그런데 홍대 전철역 건너편으로 연남동이 똭 하니..

하나둘씩 맛집이 생기더니 가볼만한 곳들이 많이 생겼습니다.


홍대쪽보다 조용하고 맛있는 음식점들이 많고 

또한 실험정신이 가득한 젊은 요리사가 운영하는 집들도 많구요.


그래도 무엇보다도 많은 음식들이 있지만

우리의 사랑 삼겹살이 빠지면 안되죠


전 아직도 통닭보다는 삼겹살 입니다.


연남동 맛집을 검색해 보면 많은 곳이 나오는데

그중에서도 삼겹살 맛집이라고 하면 금화로를 꼽을 수 있을것 같습니다.


금화로는 숙성삼겹살과 목살 그리고 한우등등을 파는데 한우는 비싸니.

삼겹살로.


하지만 삼겹살의 가격도 저렴하지는 않습니다만...

연남동 금화로의 삼겹살을 숙성삼겹살이라 그런지 육즙을 꽉 잡아줍니다.


일단.. 아쉬운것은 금화로... 주차..

안됩니다.

주변의 공영주차장에 주차 하셔야 합니다.

홍대 근처라 그런지 30분에 3,000원씩 합니다


하지만 주변에 잘 보면 건물 지하주차장 오픈된곳들이 있으니... 눈치것. 



연남동 맛집 금화로는 개인집을 고깃집으로 변경한것 같습니다.

들어가는 곳부터 정원이라는 느낌이 납니다.

숙성되지 구이로 150g 13,000원


그람수가 아쉽긴 하지만..

그래도 맛나니까..



점시도 판매 하는것 같습니다.

물론 점심시간에만 제공된다고 하지만

저희가 저녁 먹으러 갔는데 사장님께서 식사하시는 분들을 위해서

그냥 제공해 주시는것 같습니다.


저녁때 점심 메뉴 달라는 사람들이 이상하지만

그런것 상관없이 주문을 받아줍니다.


13,000원 보리굴비 정식이라.. 저것도 상당히 땡깁니다.



메뉴판은 아래와 같고.

여러가지 있으나 역시 삼겹살은 숙성...

목심과 삼겹살을 주문 합니다.



금화로의 직재료 구매처도 꼼꼼히 적어 놓으셨네요.

전부 국내산 식재료로 그렇게 따진다면 사실 위의 가격은 비싼 가격만은 아닙니다.



삼겹살 맛집을 소개해야 하는데 사설이 너무 길었네요.

일단 절임류가 셋팅 됩니다.

상추에 싸먹는것을 별로 좋아하지 않는 저로써는

깻임 절임에 싸먹는 삼겹사을 아주 좋아 합니다.

따로 된장이나 쌈장을 넣지 않아도 깻잎의 짭쪼롬한 맛이 삼겹살과 아주 잘 어울립니다.



기본 반찬들은 깔끔하게 나왔으며

저 겨자..

요즘 삼겹살을 겨자에 찍어먹는 맛을 안 이후 부터는

겨자를 장으로 주는 곳을 즐겨 갑니다. 



천일염과 기본 셋팅입니다.

도자기 접시가 셋팅 되어 집니다.



또 하나 맘에 드는것이 서비스 국물..

소고기가 듬북 들어 있고 맛은 육계장 맛입니다.

공기밥 하나를 뚝딱 말아 먹을 수 있습니다.

그냥 국물만 주시는 것이 아니라 건더기에 또한번 놀랩니다.



삼겹살과 목심을 올리고 굽기 시작합니다.

역시 여기 금화로도 서빙보시는 분들이 직접 구워 줍니다.

육즙을 최대한 살려서 잘 구워줘서 먹는 사람으로 하여금 편하게 해 줍니다. 

아래의 속젓도 별미구요...



두두두두두두

빨리 궈 져라..

고기가 두꺼워서 시간은 좀 걸리지만..



겉을 익힌 후 잘라줍니다

흡사 타다기 같은 느낌이죠.

이러면서 숙성된 삼겹살의 육즙을 잡아 구워 줍니다.



고기 굽는 시간에 기다리다 지쳐

밥을 주문하는 실수를..

밥이 나오니 육계장 국물에 밥을 훅 말아 먹습니다.

왜 그랬는지..



고기가 다 구워지고 난 후에

속젓과 겨자 그리고 절인 깻잎위에 고기를 얹습니다.

흠 돼지고기의 육즙이 입에서 터지네요..



이번에는 겨자만 얹었습니다.

고기의 달콤한 맛과 겨자의 쌉싸름한 맛이..

완전 환상 조합입니다.



밥을 먹었는데도 불구하고 삼겹살이 아쉬어

삼겹살을 추가로 주문하여 먹습니다

나머지 고기를 천천히 음미하면 먹는것이 끊어지지 않게 잘 조절 합니다. 




그리고 후식 타임..

미쳤나 봅니다. 밥먹고 고기먹고 또 밥이라니..


원래는 냉면을 자주 먹으나 여기 사장님께서 냉면보다는 육회 비빔밥을 추천해 주셨습니다.

육회비빔밤이 나왔을 때 상당히 놀랐습니다.

만원이라는 가격에 마블링이 살아 있는 육회들이

미안할 정도로 많이 들어 있습니다.


야채는 다양하지 않았지만

얼리지 않은 신선한 육회가 살살 녹네요




엄청 먹었습니다.

밥 -> 삼겹살 -> 밥

오늘 하루 다이어트 포기죠.


고기 잘 먹고 육회비빔밥 먹을때 너무 많은가 싶더니.

그릇까지 싹 비워 줍니다.


요즘 홍대에 외국인들도 많이 옵니다.

또한 친구들과의 모임도 많구요...

약속 장소를 어디로 잡을까 고민하지 마시고 

고기를 먹고자 할때는 삼겹살.. 삼겹살을 머고자 할때는 드라이에이징 된 두툼한 삼겹살집을 원한다면 연남동 맛집 금화로 추천 합니다. 



주차장이 아쉬운것 빼고는...(하지만 어짜피 홍대 나갈때 차 잘 안가져 가니까...)



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한량이

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수원 회식장소 추천 호매실동 칠보화로 삼겹살 돼지갈비(수원 맛집)

삼겹살을 먹고자 수원을 간것은 아니고 수원에 갔다가 맛있는 삼겹살이 먹고 싶어서

호매실동의 칠보화로로 발길을 돌렸습니다

수원 맛집 칠보화로는 흑돼지 삼겹살과 한돈 돼지갈비의 메뉴가 있습니다

돼지갈비 가격으로만 보자면 저렴한 돼지갈비는 아닙니다.

하지만 일단 맛도 좋고 샐러드바가 장난이 아닙니다.

그래서 여러 블로그에서 가성비 최고라고 하나 봅니다.

그렇다고 샐러드바가 저렴한것들만 있느냐?

제가 보기에는 이정도면 사장님께서 막퍼준다라는 생각으로 샐러드바를 운영하시는 것 같습니다.


칠보화로 위치는 호매실동에 있으며 주차는 칠보화로 앞에가면 친절하게 주차장 위치를 알려줍니다.

 



역시 맛집이라서 그런지

일요일 점심시간이 지난 이후에 갔는데도 사람들이 많이 있었습니다.



테이블 셋팅은 뭐 평법합니다.

물수건에 메뉴판도 있지만 간단히 프린트 되어 있는 메뉴.

칠보화로 가격은 생목살 12,000원 돼지갈비 13,000원 입니다

​이곳의 식사메뉴는 수제한돈돼지갈비, 흑돼지 생목살, 흑돼지 생삼겹살, LA갈비가 있고 돼지갈비와 흑돼지 모두 국내산으로, 고기의 질이 좋은 편 입니다.

고기를 시키면, 오징어 한마리는 서비스! 

단, 오징어 추가시는 2,000원 입니다.

후식 메뉴가 있지만 사람들이 후식은 잘 먹지 않을 듯 합니다.

샐러드바로만 해도 충분히 배가 부르거든요.



이것이 말로만 듣던 샐러드바 입니다.

잡채며 여러가지 야채며 가득가득 입니다.

환경부담금이 있으니 양건 많이들 드시면 됩니다.



​양파와 소스, 버섯, 쌈장, 김치, 콩나물 무침, 마늘, 고추, 기름장 등 원하는 대로 가져가 먹을 수 있어 편했고

상추외에도 적겨자잎, 쌈채소 등이 있는데 알싸한 적겨자잎은 보기힘든데 이곳엔 있어서 좋았습니다.



​​이곳 샐러드바는 다른 샐러드바와 달리, 정말 맛있고 정성이 들어가 있습니다.

메뉴 또한 다양합니다. 두부김치, 잡채, 연근, 단호박 등은 고급 한정식 집에서 나오는 반찬들과 다를바 없이 너무 맛있습니다.

​무엇보다도 샐러드의 종류가 다양하다는 점이 좋았습니다.

육회샐러드와 재래기샐러드, 마카로니, 연어알 샐러드 등 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴들로 구성되어있었습니다.

 회식장소로는 100점짜리!

하지만 사장님은 뭐 남을까요.

 ​ 


그리고 이 자신감

스타벅스 원두를 똭 올려 놓았습니다.

즉 커피머신에 싸구려 원두를 안쓰고 스타벅스를 쓰신다는 이야기..

하지만 우린 믹스커피가 좋은걸로...



사장님. 고깃집에 식빵을 가져다 놓으면 고기 많이 안먹잖아요..

저희도 식사를 하고 빵하나 구워 먹습니다.

안들어갈줄 알았는데....

계속 들어가네요.



아이들이 봐서는 안되는 하리보 젤리와 코스트코 치즈볼..

밥먹고 하리보 엄청 들고 갑니다.

거기에 마시멜로우..

이것 구워 먹으면 정말 달콤하죠.

어렸을 때 많이 태워 먹었는데..



탄산음료와 냉복숭아차 냉매실차도 원하는 만큼 무료 입니다.

삼겹살이나 돼지갈비 먹으면 탄산 한잔 땡기는데

그냥 무료로 제공 됩니다.



고깃집 리뷰인데 일단 샐더드바에 너무 감명받아 고기 이야기를 쓰지 않았네요

드디어 숯불이 들어오고 절인 양파와 함께 고기가 구워지기를 기다립니다.



고기 먹기전에 샐러드바에서 가져온것들 입니다.

모양새가 이쁘지 않아..




드디에 돼지 갈비가 푸집하게 나옵니다.

​원래는 소금으로 양념을 했었는데, 간장 양념으로 바뀌었다고 합니다..



이것은 위에서 말한 오징어 입니다.

​오징어!!! 고기만 먹을 때의 심심함을 이 오징어가 달래줍니다.

소금기름장에 찍어 먹으면, 색다른 맛이 나네요.



드디어 구워지기 시작합니다

​좋은 숯을 써서 그런지, 고기가 쉽게 타지 않고 적당히 맛있게 익습니다.

사실 고기 굽는 사람의 솜씨가..



​고기에 양념이 은은하게 잘 베어있어 짜거나 싱겁지 않은 적당한 양념입니다.

그리고 회전율이 좋은지 고기의 냄새가 없습니다.

절인 양파와 함께..
살살 녹네요.



갈비는 뼈다귀죠.

​뼈까지 다 발라서 먹기~~~



고기를 다 먹고 마시멜로우와 하리보를 가져옵니다.

​정말 이래서 남는 것이 있을까..

​고기 맛은 물론 이고, 샐러드바까지 훌륭해서 기대 이상이었습니다.

아이있는 가족이 나와서 먹어도 좋고

회사원들 ​회식 장소로 강력 추천!!

​고기의 맛과 질에 만족하는 순간, 한정식 샐러드바는 만족감을 두배로 업그레이드 시켜줍니다.

​고깃집의 샐러드바라고 해서 절대 퀄리티가 떨어지지 않습니다.


회식장소 찾으시는 분들 수원맛집 칠보화로 추천 드립니다.


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한량이

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명동맛집 양곱창과 양대창의 대결 응답하라 은성양곱창 

봄비가 추적추적 내리는 3월의 어느날 오후 였습니다.

비내릴때는 부추전에 막걸리가 딱이지만... 왠지 곱창이 땡깁니다.

명동 롯데백화점에 나갈일이 있어 차는 롯데백화점에 주차를 하고 명동맛집 은성양곱창으로 향합니다.

은성양곱창의 위치는 우체국건물 돌아서 들어가면 바로 보입니다.

은성양곱창의 주차는 없습니다.

명동 대부분이 주차장을 제공하는 곳은 없죠..워낙 땅값이...

주차는 은성양곱창 앞에 공영주차장이 있습니다만 명동의 주차료는 살인적이죠.

그래서 롯데백화점에 주차를 합니다.

롯대백화점 앱을 설치하면 매월 2장의 2시간 무료 쿠폰을 줍니다.

일단 백화점에서 20분안에 후딱 볼일을 보고 곱창을 먹으러 갑니다.

 

명동 골목길을 들어서면 50M정도 앞에 나무와 기와로 되어 있는 은성양곱창이 보입니다.

간판이 좀 많은데 명동 1956 소박한대폿집 육통령...

결론은 한건물에 사장님이 같은 음식점 입니다.

육통령에서는 숙성삼겹살을 팔고 2층에는 양곱창을 판매 합니다.

3층은 뭘 파는지 오라가 보지는 못했습니다.



실내의 인테리어는 옛스러움이 표현되어 있습니다.

딱히 어느 연대인지는 모르지만 그래도 대폿집 처럼 하려는 느낌이 있습니다.

요즘 한참 유행했던 응답하라 시리즈가 생각나네요.

실내는 깨끗한 느낌이 있습니다.



테이블은 나무 테이블과 의자로 되어 있는데

약간 아쉬운 점은 쿠션이 없다는 것입니다.

식사야 빨리 먹고 일어나지만 술을 먹을 때는 엉덩이가 좀 아프지 않을까 합니다.



곱창이 쫄깃쫄깃 씹으면서 즐기는 서민의 별미라고 하는데...

솔직히 곱창 좀 비싸요..

특별한날 아니면 먹기 힘든 부르주아 음식이잖아요.ㅋ




메뉴판 입니다.

약간의 옛날스럽게 폰트도 옛날글씨 폰트를 사용 했네요.



메뉴는 양구이 곱창구이 대창구이 홍창구이가 있고 

이걸 다 합친 양곱창 모듬이 있습니다.

명동맛집 은성양곱창의 모듬은 만구천원 입니다.

3인분만 먹어도 가격이 오만칠천원 입니다.



저희는 모듬구이랑 양곰탕을 주문하여 먹었습니다.

양곰탕은 곰탕이라서 하얀국물일줄 알았는데 육계장같은 국물입니다.

아래에 사진에서 다시 설명 할께요.



기본셋팅으로 시원한 김칫국과 파에 버무린 상추입니다.

그런데 저 시원한 김칫국이 좀 아쉽더라구요.

너무 짜서.. 먹기가 쉽지는 않았습니다.

매니져님한테 말씀 드리니 다시 신경 쓰신다고 하네요.

(참고로 엄청 친절합니다..)

상추쌈을 주는것보다 이렇게 먹는것이 편하죠.



두번째는 발사믹소스를 뿌린 샐러드 이빈다

별거 없는데 귤이 완전 탱글한것이 고급져 보입니다.

그리고 저 위의 명이나물... 이것이 대박입니다.

저 명이나물 저림은 삼겹살에 먹어도 맛있고 기름진 고기를 싸 먹으면 다 맛나나 봅니다.



은성양곱창에서 강력하게 밀고 있는 숙성시킨 깻잎입니다.

이 깻잎은 짠맛은 거의 없고 깻잎의 향과 간장소스가 잘 어울려져

명이나물과 마찬가지로 양구이와 곱창구이와 환상적인 조화가 이루어 집니다.



아래의 된장 소스는 미소된장으로 만든 소스라고 합니다.

역시 저 소스도 짜지 않아 파와 함께 곱창과 잘 어울립니다.



드디어 주문한 곱창구이가 나왔습니다.

곱창은 초벌을 해서 나오고 나머지는 생으로 나옵니다.

양, 대창, 홍창(막창), 곱창 이렇게 4가지와 송이버섯이 통으로 나옵니다.

처음에는 곱창의 양을보고.. 아 너무 작은것이 아닌가... 하는데 먹다보면... 배부르죠..



숯은 대나무 숯을 사용합니다.

대나무 숯은 향도 좋을 뿐더러 먹고 나면 숯불 고기 냄새가 옷에 잘 배지 않는다는 장점을 가지고 있습니다.

비쌀텐데.... 명동은 땅값도 비쌀텐데... 



드디어 구이가 시작됩니다.

버섯은 자르지 않고 통으로 구워줍니다.

저렇게 통으로 구우면 송이버섯의 육즙을 그대로 담을수가 있는데 제가 좋아하는 방식이에요.ㅋ




곱창은 하나하나 다 구워줍니다.

직접 구워 주시면서 이건 양입니다. 이건 홍창입니다. 이건 대창입니다.

이러면서 구워주시면서 하나하나 잘라서 그릇에 올려줍니다.

약간은 부담스러울 수 있지만 맛있는 부위를 부위별로 맛을 볼수 있게 해주어 참 좋습니다.

그리고 위에서도 말씀 드렸듯이 정말 친절하게 다 대답해 주시고 하나하나 먹기 좋게 다 잘라주어서

먹는이로 하여금 여유와 맛을 느끼게 해 줍니다.




드디어 시식입니다.

미소소스에 홍창을 찍어서 한입먹습니다.

보들보들 한것이 딱 잘 구워 졌네요.



가장 비싼 양 입니다.

아이한테는 양이 양(sheep)이 아닌 부위라고 설명해 주었습니다.

양을 먹으러 가자고 하니 양고기를 먹으러 가는줄 알았다고 합니다.

이 양은 숙성깻잎과 함께 먹어줍니다

처음에는 양이 좀 질기기도 하였으나 역시 양은 비싼값을 합니다.

씹으면 씹을수록 고소해 지고 냄새가 하나도 없습니다.



다음은 대창입니다. 대창은 겉은 바싹하게 구워주시네요.

식감이 장난 아닙니다.



마지막으로 곱창입니다.

솔직히 위에 양과 대창이 너무 맛있어서 곱창은 좀 맛이 떨어지게 느껴집니다.

곱창만 먹을땐 곱창도 맛나는데..

전 양과 대창이 너무 맛나더라구요.



양곰탕이 나왔습니다.

국물은 육계장 국물이고 대파와 부속고기가 많이 들어 있습니다.

전 저렇게 부속고가기 많으면 냄새나서 잘 못먹는데

은성양곱창에서는 어떻게 냄새를 제거 했는데 육계장 맛만 납니다.

기름기로 느끼해진 속을 확 풀어 줍니다.



근데 이것으로 끝이 아닙니다

양밥이라는것을 주네요.

일단 공기밥과 양곰탕을 먹어서 배가 너무 불렀지만...

양밥이라고 해서 뭐냐고 여쭤보니 양과 양의기름에 볶은 밥이라고 합니다.

그런데 이거.. 완전 대박 별미 입니다

양밥... 이름도 정감이 가고

양의 고소함이 김치와 잘 어울려 배부른가운데도 계속 먹게 됩니다.



나오는 입구에는 주판과 예전 라디오 그리고 책들을 놓아두엇네요.

저희아이가 보더니 요즘은 이런책 없다고..

아무튼 예전 분위기를 내는 인테리어였습니다.



명동에는 많은 맛집들이 있습니다.

그리고 외국인들도 많이 있고..

곱창은 정말 잘하는집 아니면 냄새가 많이나서 먹질 못합니다.

명동맛집 은성양곱창은 부속고기의 냄새가 하나도 없어 어린아이부터 나이든 모든사람이 좋아할것 같습니다.

김칫국만 좀 짜지 않게만 하면 더이상 흠잡을곳이 없는 곳입니다.

서버들께서 직접 고기 구워주시고 설명해 주시고..

여유를 느끼면서 맛난 곱창을 먹을 수 있는 곳입니다.

매번 삼겹살을 먹는데 

하루 정도는 곱창을 먹어보는 것은 어떨까요?

명도을 찾는 외국인들에게도 냄새없이 고소한 곱창을 추천할만한 합니다.

혐오음식이라고 할까요?ㅋㅋ



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한량이

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가락동 맛집 숙성삼겹살 화포식당 (가락시장 맛집)


요즘은 숙성삼겹살이 대세인듯 합니다.

삼겹살을 먹으면서 풍부한 육즙을 맛볼수 있는점에 대하여 삼겹살을 숙성하나 봅니다.

가락시장에 가면 먹을 것도 많고 회도 많이 팔고 하지만 역시 삼겹살은 어느때나 먹어도 맛은 진리죠

요즘 치킨이 유명세를 타고 있으나 삼겹살은 불변 입니다.

예전에 가락시장 근처에 살아서 친구들이 많이 있는데

우연치 않은 기회에 가락동 맛집 화포식당을 방문하게 되었습니다.

가락동 맛집 화포식당의 위치는 가락시장 옆 성남으로 가는길 왼편으로 우성아파트 금호아파트, 센트레빌 뒷편에 있습니다.

이곳은 예전부터 몇몇 먹거리들이 많이 있었는데

최근에 가보니 많이 변화했네요.

위치는 크게 찾기어렵지 않으나 주차는 가게 앞에 세울수 있지만

예전 기억으로는 이곳이 주차 딱지를 때는곳으로 알고 있습니다.

안전하게 주추하시려면 화포식당 앞 공영주차장이 있습니다.


가락동 맛집 화포식당의 기본 셋팅 입니다.

화포식당을 여러군데 다녀봤지만 구성은 비슷하나 밑반찬들이 다릅니다.

그리고 화포식당의 좋은 점은 여러가지 쌈재료가 있습니다.

상추같은것이 아닌 절임류 입니다.

갓김치 부터 시작해서 여러가지 저렴류들을 육즙 팡팡터지는 삼겹살에 싸 먹으면 된장을 찍어 먹을 필요가 없습니다.



가락동 화포식당의 절임류 들입니다.

여기는 갓김치와 파김치의 조합이 너무 좋습니다. 



파김치는 맵지 않게 담궈서 고기에 둘둘 말아 먹으니 좋네요.

다만 너무 이용하면 하루종일 파냄새가 입에서 없어지질 않습니다



드디어 삼겹살과 목살이 나옵니다.

숙성된 두꺼운 삼겹살에 칼집을 넣어 잘 구워지도록 하였습니다.



드디어 익기 시작하네요.

두꺼운 삼겹살이라도 크게 걱정은 없습니다.

화포식당은 종업원들이 와서 온도를 체크하고 고기를 알맞게 잘 구워 줍니다.

이런점도 참 편리하고 좋아요.



물에 뭔가가 있어 자세히 보니 돌을 넣어 두었습니다

돌은 맥반석이라고 합니다.

맥반석이 몸에 좋기는 하지만 잘 씻어서 관리를 해야 할텐데 라는 생각을 잠깐 해보게 됩니다. 

그래도 뭔가 차별화 하려고 신경 많이 쓰신듯 합니다. 



두툼하게 고기를 짤라 주면서 기다리는 시간을 갖습니다

저희는 밥이 없으면 고기를 잘 못먹는 밥 성애자이기 때문에

밥을 추가로 시켜줍니다.

밥 시키기전에 따뜻한 김치국도 나오는데 맛은 그냥 매콤하나 추운데 있다가 들어왔들때 따뜻한 국물이 추위를 녹여 주네요.



드디어 시식 입니다.

잘구워진 삼겹살과 갓김치를 얹었습니다.

    된장은 아니고 멸치 속젓 입니다. 비릿하면서 짭짤한 맛이 밥에 비벼먹어도 맛있는 멸치 속젓을 제공 합니다.

된장도 제공 되지만 따로 찍어먹어 보지는 않았습니다. 



이번에는 아무것도 없이 갓김치에다가만 싸 먹어 봤습니다.

    절임류의 김치이기 때문에 짠맛이 많이 돌아 된장은 필요 없습니다.

    간이 딱 맛아 너무 맛있어요.

    물론 상추와 깻잎도 제공되지만 저희는 갓김치를 계속 가져다 먹었습니다.



이번에는 파김치를 얹어서..

    전 원래 삼겹살 먹을 때 상추에 싸먹는것을 귀찮아 하는데 

    가락동 맛집 화포식당에서는 여러가지 곁들여 먹는것이 많고 제가 좋아하는 절임류가 제공되기 때문에 고기맛을 더욱 업그레이드 해주는것 같아요.



고기를 다먹고 냉면을 시켜 줍니다.

냉면은 크게 차별화 된 것은 없고 매콤하니 기름기 먹고 입맛을 돌리데는 충분 합니다. 



그리고 화포식당의 자랑 완자 김치찌개를 주문 하였습니다.

다른 곳에서 김치찌개를 먹으면 왠지 남은 삼겹살 잘라서 넣어주는 기분이지만 화포식당에서 완자 김치찌게는 완자를 사용하기 때문에 좀더 음식에 신뢰가 간다고 할까요? ㅋ

그런데 이날 손님이 많아서 그런지 저희가 주문한 김치찌개에 완자의 양이 너무 적었습니다.

좀 많이 아쉬웠네요.

한그릇 밥과 뚝딱하고 나오니 배가 든든 합니다.




숙성 삼겹살이 어떻게 숙성되는지는 모르지만..ㅋ

    적어도 돼지고기에서 풍부한 육즙을 느끼게 해 줍니다.

    잘 못구우면 육즙이 날라갈수도 있습니다.

물론 저희가 방문한 날도 손님이 너무 많아 고기 뒤집는 타임이 약간씩 늦어지도 하였지만

그만큼 손님이 많다는 것은 고기가 맛있어서가 아닐까 생각 합니다.

약간 늦어지면 제가 뒤집으면 되니까..

다만 화포식당의 단점을 구지 찾아내라면... 환기가 잘 안되는것 같았습니다.^^


가락동에서 풍부한 육즙의 삼겹살과 완자가 곁들여진 김치찌개를 먹기 원하시면

가락동 맛집 화포식당 추천드려요.



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한량이

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  1. 고깃집이 정말 독특하게 차별화를 둔것같아요!
  2. 완자가 있는 김치찌개맛이 너무 궁금해요~~~ㅋㅋ
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화정 밋집 스시오 가성비 최고 회전초밥


비싼 오마카세는 자주 못먹고 초밥은 많이 먹고 싶고 돈은 한정되어 있고..

그러다가 발견한 곳이 화정의 시시오 입니다.

회전초밥집이고 초밥이외에 먹거리들이 많이 있습니다.

위치는 화정 이마트근처 이고 주차는 지하 주차장을 이용하면 되는데 SUV는 주차 할 수 없습니다.

주차장에서 스시오 간다고 하면 확인도 잘 안합니다.

화정 스시오 회전초밥 가격은 주중 디너, 주말 16,900원 어린이 9,900원 

주중점심 13,900원 입니다. 4세 미만은 무료 이구요.

음식 남기면 환경부담금 5,000원 있습니다.


회전초밥 레일이 길고 부족한 음식 없이 계속 나옵니다.



뭐 퀄리티야 정통 초밥집에 비교할것은 안되지만 그냥 초밥 많이 먹기에는 괜찮은 곳입니다.

낙지 초밥인데 좀 짠편이지만 맛은 괜찮습니다.



소고기 초밥들이 많이 보이네요.

아이들이 먹기 편하게 초밥안에 와사비를 넣지 않았습니다.

와사비와 간장은 따로 가져와서 먹으면 됩니다.



알 초밥인데..

음 매우 짜긴 합니다.



문어를 살짝 익혀 나오는 초밥입니다.



장어 초밥이구요. 

파까지 송송 뿌려 맛감을 더욱 늘렸네요.



가리비 초밥인데 치르를 얹고 소스를 뿌려 달짝지근 하고 맛이 있습니다.



자리는 이렇게 되어 있고 토끼귀 모양으로 회전레일이 있어 공간도 많은 편 입니다. 

식사시간에 가면 대기가 좀 있네요.



이밖에 기본적인 초밥들 그리고 마끼등 여러가지 초밥이 나옵니다.

아이들이 먹기 좋게 겨자를 빼 준것도 좋아 보이네요.

겨자는 기호에 따라 찍어 드시면 될것 같습니다.

맛은 대체적으로 "짜다"라는 느낌이 강했습니다.

그리고 주변 먹거리고 꽃게 튀김, 샐러드, 롤, 쿠키 , 아이스크림, 과일, 피자등 먹으 것들이 많이 있습니다.

맥주와 소주도 판매하고 있구요.. 저희가 간날은 이벤트였는지 소주 한병을 무료로 주는 날이였습니다.


맛은 위에서도 언급 하였듯이 정통 초밥집과 비교할 것은 안됩니다. 대체적으로 짠 맛이 강하나 이마트에서 파는 초밥보다는 맛이 있습니다.

배터지게 눈치 안보며 초밥 먹고 싶을때 한번씩 가보면 좋을것 같습니다.

아이들을 위한 음식도 많고 가격도 부담스럽지 않기 때문에 가성비는 최고일것 같습니다.






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한량이

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신림동 맛집 바다공원 저렴한 가격으로 회정식을 먹을 수 있는곳

가격대비 성능이 짱인곳을 발견하였습니다.

회도 나오고 그 밖에 스끼다시(?)들도 먹을 수 있는 곳입니다.

우리가 보통 횟집가서 회먹으려면 10만원 이상은 줘야 하는데

많은 회는 아니지만 회와 여러가지 음식들을 먹고 가격이 엄청 저렴한 곳이 신림동에 있습니다.

회 맛이야 어딜가도 맛있어 하는 저이지만 가격대비 정말 훌륭한 곳입니다

위치는 신림역 8번 출구로 나와서 관악 우체국 옆입니다.

도로변의 큰건물이기 때문에 찾기 어렵지 않습니다

그리고 주차공간도 1층과 지하로 되어 있어 차를 가지고 가시기에도 편합니다.

여느 횟집과 마찬가지로 기본 테이블 셋팅 입니다.

전 하얀핵 비닐로 테이블을 감싸는것을 싫어하는데

신림동 맛집 바다공원에서는 종이를 사용하여 테이블이 셋팅되어 있습니다.



광어 우럭 농어 도미등 맛난 코스메뉴들이 있지만 간단히 점심을 먹기에는 부담스러운 가격입니다.

앞서 말했듯이 회를 먹으려면 맘 잡고 가야 하니까요.

그런데 딱하니 식사메뉴에 

해물 밥상 메뉴가 있습니다.



그것도 평일엔 9,900원 주말엔 11,900원 입니다.

물론 해물밥상 메뉴는 점심식사 밖에 안되지만

15첩 밥상에 1만원대의 금액입니다.

그래서 뭐 그저그렇게 나오겠지라고 생각하면 큰 오산입니다. 



찬이 깔리기 시작 합니다

고추장 가오리찜 입니다.

양파를 얇게 썰어 얹어 놓아 식욕을 자극 합니다.



누룽지탕 입니다.

별거 없는데 정말 달달 합니다.

홍합, 새우 등이 들어가 있습니다.

국물이 찐득찐득 한것이 달달하고 해물맛이 잘 어우러져 계속 먹게 됩니다.



알밥이 나왔을 때 왜이렇게 쪼금 나왔어라고... 생각 할수 있었으나

그 이후에 맛있는 것들이 많이많이 나와 줍니다.

알밥도 알이 많이 들어 있습니다.



장국과 호박죽을 식전음식으로 주고 

그냥 평범하니 딱히 흠잡을 것이 없습니다.



새우 초밥고 롤이 나옵니다.

새우 초밥은 아이들의 입으로 바로 들어가고 이런것이 계속해서 나와주기 때문에

알밥의 양이 많이 있지 않습니다.

만약 알밥의 양이 많아지면 이런것들을 맛나게 먹을 수 없을 것 같습니다.



오징어 튀김입니다

전 튀김류를 좋아하기 때문에 오징어 튀김을 맛있게 먹었습니다.

튀김 간장은 따로 나오지 않았으나 튀김옷에 양념이 맛있게 되어 있습니다. 



새싹 야채와 약간의 회 무침 입니다

먹어보려고 했으나 이미 와이프가 흡입해 버리는 바람에

야채 맛만 보았네요.



삼치, 고등어 구분이 잘 안되지만..

바싹하게 기름이 빠져서 구워 나옵니다.



싱싱한 굴도 함께 나오고 굴은 시원하니 무김치와 곁들여 먹으면 입에서 살살 녹네요.



드디에 메인이 나왔습니다.

메인의 양이 적을 수도 있습니다.

그러나 횟집에가서 회만 많이 먹고 나오다 보면 나중에 질리기도 하고

저희한테는 딱 맞는 양이였습니다.

그리고 만원이라는 가격에서 이런 푸짐한 회를 먹어 볼수 있을 까요?

그래서 신림동 바다공원이 맛집으로 추천들 많이 하나 봅니다.



썰어진 회의 두께가 장난 아닙니다

맛보기 회가 아니라 두툼하게 썰어진 회를 3점씩 올려 주셨네요.

회도 한가지 종류가 아니라 여러가지 종류로 올려주시고

호접난의 꽃으로 음식을 데코해주는 세심함도 잊지 않았네요.



이제 부터 사진 다 찍었으니 시식 입니다.

누룽지탕에 새우와 홍합이 풍부하게 들어 있지는 않지만 

고소한 맛과 달콤한 맛이 잘 어우러저 계속 먹게 됩니다. 



생선도 한점 뜯어서 먹어 봅니다. 



싱싱한 굴도 초장에 찍어 배춧입에 싸서 먹습니다.

입안 가득 굴향이 가득 합니다.



두툼한 회도 한점 집어서 먹습니다.

먹을것이 너무 많아 행복한 점심이네요.



마지막으로 후식 입니다.

후식으로 캔 파인애플을 제공해 줍니다. 



식당은 3~4층으로 되어 있고

점심특선을 먹어도 방을 줍니다.

방에서 편하게 아이들과 함께 먹었습니다.

한사람당 1만원씩 내고 방에서 편하게 먹었더니 살짝 눈치가 보이기도 합니다.



신림동 맛집 바다공원의 점심 특선은 15찬의 반찬이 나오고 메뉴판에 적혀 있는것과는 다르게 그날그날 신선한 재료를 재공 한다고 합니다.

꼭 메뉴판에 있는것이 아니라 그날 신선도를 봐서 음식을 제공해 주신다고 합니다.

특히 회는 만원에 먹기에는 참 좋다라는 생각이 들 정도로 신선하고 두껍고... 아.. 또 생각 나네요.


그리고 건물이 세련되게 깔끔하지는 않지만 여기 방이 많아서 연말 모임도 많이 하시는것 같습니다.

낮에 시간이 있으신 분들은  모임장소로 신림동 바다공원 추천 드립니다

아주 저렴한 가격에 회와 함께 다양한 음식을 먹어 볼 수 있습니다.

정말 이렇게 가격대비 짱인곳은 오래간만인것 같습니다.

가격이 저렴해서 별로겠지라고 생각했다가

여러가지 맛나고 신선한 재료에 배터지게 먹고 왔습니다.



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한량이

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  1. 뭘먹어야할지 모를정도로 너무 푸짐한거 같은데요?!!!ㅋㅋㅋ
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성신여대 맛집 봄날의밥집 - 간단하게 식사 할 수 있는곳

여대 앞에 가면 왠지 설레고 기분좋고...

 그리고 맛집들 미용실들 옷가게들 많이 있습니다

4호선 성신여대 앞에도 맛집들이 많이 있죠.

술먹기는 뭐하고 간단하게 밥이나 먹어 볼까 해서 찾는 곳을 소개해 드립니다.

봄날의밥집 위치는 성신여대 6번 혹은 7번 출구로 나와서 모텔들 있는 그곳 입니다.

술집들과 밥집들이 쭉 있는 그곳 입니다.

찾기는 어렵지 않고 차량으로 이동시 주차는 식당앞에 1대 2대 주차가 가능 합니다.

여대앞이라 그런지 봄날의밥집에 오시는 손님들은 대부분 젊은 분들입니다.

봄날의 밥집 식사가격은 6,000원에서 8,000원 사이로 부담없는 가격 입니다. 

저희는 보쌈정식 하나와 쌈밥 제육정식을 주문하였습니다. 



내부는 파티션 같은것 없이 식탁들이 붙어 있습니다

고급 밥집은 아니니 이정도면 인테리어 깨끗 합니다.

서빙보시는 분들도 깔끔하게 두건을 쓰고 계십니다.



테이블 마다 깨가 있고 깨를 갈아서 먹을 수 있도록 되어 있습니다

기호에 맞게 갈아서 넣어 드실수 있습니다.

다만 아쉬운건 깨 가는 그릇(?)은 한번 사용 후 다음 손님들도 그대로 쓰는듯 하여 보였습니다.



그리고 봄날의 밥집에서 너무 좋았던것은 숭늉이 제공 됩니다.

물론 찬물주세요 하면 찬물도 주시지만 고소한 숭늉을 오래간만에 먹으니 좋네요.



기본찬입니다. 다양하고 깔끔하게 담겨져 나옵니다.

찬은 매일매일 조금씩 변경된는것 같아요.



밥집인데도 불구하고 개인상을 차려 줍니다.

개인상에는 푸딩같은 계란찜, 달콤한 호박죽, 동치미가 올라옵니다.



그리고 소고기 된장국

된장은 진하지 않고 순하니 맛이 담백하고 고기는 얇고 부드러워 계속 떠 먹게 되네요.



보쌈 정식이 나왔습니다

보쌈 김치와 함께 주시는데 뼈가 많다고 살코기 부분을 추가로 주시네요.


제육볶음 입니다.

제육볶음은 아래 고체연료를 써서 식사 끝날때까지 따뚯하게 먹을 수 있게 해줍니다.

파채는 어느 고기 음식에도 잘 어울립니다.



이렇게 하단에 고체연료를 계속 태워 주네요.

제육볶음의 고기는 두꺼워서 먹는 느낌이 나고 잡다한 야채보다는 고기 위주의 제육 볶음 입니다

맵지 않아 아이들이 먹기에도 좋습니다



보쌈을 보쌈 김치와 함께 쌈에 싸서 먹습니다.

야채들고 상추만 주시는것이 아니고 여러가지 쌈야채를 혼합하여 줍니다.

밥집인데도 하나하나 신경쓴 것이 

성신여대 앞의 봄날의밥집이 유명해진 이유인것 같습니다.



아래서 고체 연료가 계속 타고 있기 때문에

제육볶음을 끝까지 뜨겁게 먹을 수 있어서 좋습니다. 

파채와 함께 고기를 흡입해 주네요.



보쌈정식은 2인이상은 8,000원이고 1인으로 주문 하였을 때는 9,000원 입니다.

저는 개인적으로 보쌈보다는 쌈밥이 더 맛이 있었고 무었보다고 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있어 좋았습니다.




성신여대 맛집으로 검색하면 봄날의밥집에 대한 후기가 많이 있습니다.

그만큼 맛이있다는 것인데 직접가서 먹어보니 

깔끔하고 학교앞 학생들의 입맛을 사로 잡을 수 있을 것 같습니다.

자취하는 학생들에게는 집밥처럼 따뜻하게 숭늉 한그릇에 맛있는 밥을 먹을 수 있고

점심이나 저녁 식사만 하실 경우 부담없이 가시기에 좋을 것 같습니다.

차를 가져 가실때에는 주변에 주차를 해야 하는데 저는 다행이도 봄날의밥집 앞에 비어 있어 그곳에 주차를 했습니다.

그리고 외국인 친구들이 왔을 때 한국 가정식 밥을 소개하실때 맛에 큰 부담없이 소개가 가능할 것으로 보입니다.

외국인들이 직접가서 먹기에는 메뉴의 영문화가 안되어 있어서 불편하겠지만 외국인 친구가 있을 경우 한국의 집밥을 소개하는것도 괜찮을것 같네요.

성신여대 앞에서 집밥이 먹고 싶으시면 봄날의밥집에서 손맛이 느껴지는 따뜻한 밥 추천 드려요.



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한량이

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  1. 쌈밥정식이 8천원이면 엄청 저렴하네요! 꼭 가보고싶네요
  2. 우왓 저 여기 엄청 자주가는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 반갑네요!
    봄날의 밥집 진짜 좋아요 ㅠ.ㅠ
    • 성신여대 앞이 학교나 집 근처시면 간단히 식사하러가기 정말 좋은것 같습니다. 깔끔하고 맛도 있구요.^^
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외국인도 많이 찾는 한정식 명동 아미소 

 

우리가 외국여행을 다니다 보면 항상 맛집 정보를 찾아보곤 합니다.

책자에 소개 되어 있는 맛집들을 열심히 검색 해서 그곳은 꼭 가보려고 노력 하죠

그러나 50%는 성공적이지만 나머지 도대체 왜 맛집이지? 라는 생각이 듭니다.

그런데 한국관광 책자에 소개 되었는지는 모르겠지만 아주 깔끔한 맛집이 명동에 있습니다

예전 명동에는 일본인들이 참 많았는데 요즘은 다 중국인들이더군요.

그런데 일본 여행객이나 중국여행객 혹은 비 아시아계 여행객에게 추천을 드려도 될 맛집이 있습니다.

한정식을 위주로 하는 명동의 아미소 입니다.

저희가 먹어본것은 아이들을 위한 떡갈비 정식과 보리굴비 정식 입니다. 

위치는 명동 아미소 서울특별시 중구 명동2가 53-1 포라리스 5층 입니다.

찾기는 크게 어렵지 않고 명동이다 보니 주차는 되지 않습니다.

(롯데 백화점에 어플을 사용해서 무료주차 2시간 까지는 가능 합니다)



명동 맛집 아미소의 내부는 상당히 크고 연말 토요일 저녁이라서 그런지 연말 모임이 많이 있었습니다

규모가 크다 보니 연말 모임도 충분히 소화가 가능 하겠네요

명동에서 연말 모임 하기에도 추천드리는 장소 입니다.

모임하셨던 분들은 삼겹살을 주문해서 드시더라구요.



테이블 기본 셋팅 입니다. 

외국인들이 많이 와서 그럴까요?

컵바침이 소소하지만 한국적 입니다.

자리에 앉으면 밑반찬을 깔아 줍니다.

그리고 센스 있게 물은 차가운 물과 뜨거운 물을 같이 줍니다.

기호에 따라서 따라 먹으면 될것 같네요.



나물 젓갈등과 잡채 전 샐러드까지...

깔끔하게 깔아 줍니다

잡채도 차갑게 해서 나오는 그런 잡채가 아닌 따뜻하게 데워서 나옵니다. 



제가 좋아하는 전이 나와서 접시에 올려 놓았습니다.

접시에 올린 전을 보면 깨끗한 기름을 사용하였다는것이 느껴지고 세심한 디테일까지 신경 쓰셨네요. 



밥그릇은 놋그릇 입니다.

왠지 놋그릇에 먹으면 요즘은 괜히 대우 받는것 같아 기분이 좋아 집니다.



뚝배기에 윤기가 좔좔 흐르는 밥이 나옵니다.



뚝배기의 밥을 그릇에 놋그릇에 담아 줍니다.

사진상에도 윤기가 흐를 정도로 뜸이 잘 든 밥이 제공 됩니다.

밥의 양은 그렇게 많지는 않지만 뚝배기 밥의 누룽지를 마지막에 먹어주면 양은 부족하지 않습니다.

그리고 반찬들이 맛있어서... 반찬들 다 먹으면 완전 배부릅니다.



드디어 기대하던 보리굴비가 나왔습니다.

보리굴비는 바닷바람에 말린 참조기를 항아리에 보리와 함께 채워 숙성시켜서 먹는것에서 유래가 되었다고 합니다

옛날 냉장고가 없었을 때 선조들의 뛰어난 지혜가 보이는 이 보리굴비는 보리쌀에 넣어 굴비를 숙성시켰기 때문에 맛이 좋아지고

비린내 없이 굴비를 오랫동안 보관할수 있는 방식입니다.


보리굴비의 크기를 보고 또한번 놀랍니다.

우리가 마트에서 먹던 굴비 싸이즈가 아니에요.

직접 굴비를 해체해 주시고 사장님께 여쭤보니 명동 아미소는 영광굴비를 사용하고 있다고 합니다.

특히 인이 많아 좋다고 하시네요.

 


해체 후 모습입니다.

이쁘지는 않지만 맛이 중요한거죠.



보리굴비는 녹차나 쌀뜨물에 쪄서 먹으면 그 맛이 아주 좋습니다

명동 맛집 아미소는 시원한 녹차물을 제공해 줍니다.



뚝배기의 뜨뜻한 밥에 굴비 한점을 얹어 녹차물에 담가 먹으면 그 맛은 

예전 어렸을때 할머니께서 말린 생선을 정성스럽게 쪄서 물밥에 한점 얹어주신 그 맛 입니다.

정말로 한국적인 맛이고 옛생각이 나는 맛입니다.

추억에 젓어 계속 해서 먹게 됩니다. 

비릴것이라고 생각되지만 맛은 아주 깔끔하니 맛있고 아이들도 녹차물에 찍어 먹는 보리 굴비맛이 좋은지

계속 먹네요.



뚝배기 밥에 보리굴비를 말아 같이 먹습니다.

녹차는 시원하게 뚝배기 밥은 뜨뜻하게 다른 반찬에 눈이 가지 않습니다.



아이들을 위한 떡갈비 정식 입니다.

떡갈비 역시 맛이 좋습니다.

두툼한 두께와 단백하게 구워진 떡갈비는 역시 실망을 주질 않네요.

그냥 동그랑땡 수준이 아닙니다. 고기를 찰지게 잘 다져서 야채워 섞어 만들었고 아이들 뿐만 아니라

어른들 입맛에서 딸 달라 붙는 맛입니다. 



아미소는 한저식 전문으로도 하지만 명동의 특성상 외국인들이 많이와서 그런지

갈비탕 삼계탕 등등 많은 종류의 메뉴가 있었습니다.



한정식도 코스로 있었는데 가격이 다양하게 있습니다.

명동 아미소의 보리 굴비 정식가격은 25,000원 떡갈비 정식은 18,000원 이었습니다. 





들어갈때는 못봤는데 나오는 입구에 보니 고기를 숙성시키고 있는 저장 창고가 있네요.

직접 고객에게 공개를 하고 파는 부분이니 고기에 자신감이 있어 보입니다.



명동 아미소는 위치가 명동이라는 이점 때문에 외국 친구들이 왔을 때 한정식 식당으로 추천 드리기가 아주 좋습니다.

뿐만아니라 공간도 넓어서 회식이나 모입하기에도 괜찮습니다.

막걸리, 소주, 맥주, 와인등 주류를 판매하고 있었지만 

추가적으로 전통주를 같이 팔면 더 좋지 않을까 생각합니다.

요즘 외식하면 프랜차이즈 형태의 패밀리레스토랑 같은곳 많이 가시는데 

깔끔한 한정식이 생각 나신다면 연말 분위기가 엄청 나는 명동 맛집 아미소 추천 드립니다.   


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한량이

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  1. 보리굴비 한번쯤 먹고싶은 음식인데..꼭 찾아가볼게요~~
  2. 좋은 블로그 글 잘 보고 갑니다. 서울시 블로그에도 놀러와 주세요
  3. 좋은 블러그 잘보고 갑니다.
    내일 저녁모임이 여기서 있다는데 가서 맛있게 먹어야지
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한남동 맛집 숙성 통삼겹 화포식당


이태원과도 가깝고 한남동에 위치한 숙성 돼지고기 전문점 화포 식당입니다.

한남동에도 맛집이 많지만 삼겹살 관련하여 추천하라고 하면 당연히 화포식당입니다.

화포식당은 체인점이지만 점포마다 각각의 특성이 있고

어딜가나 믿고가는 삼겹살집 입니다..

한남동 맛집 화포식당의 위치는 

서울 용산구 대사관로34길 9 

주차는 아쉽게도 앞에 두대 정도만 주차 할 수 있습니다.

화포식당의 주차장는 주변의 주차장을 이용해야 할듯 합니다. 가격은 한시간에 4천원 정도. 



내부는 파티션이 없는 관계로 약간은 시끄러울 수 있지만 약간 시끌벅적한 느낌이 나쁘지는 않습니다.



한남동 맛집 화포식당의 돼지고기는 

전문가가 아닌 제가 봐도 상당히 좋은 돼지고기를 사용하는것 같습니다.

습식숙성 공법으로 숙성시키 원육을 사용한다고 하고

일단 그 두꺼운 통삼겹과 통목살을 육즙에 살아 있게 잘 구워 줍니다. 



한남동 화포식당 통삽겹과 숙성 스테이크의 가격은 약간 비싼 편이지만

절대 후회 없는 가격 입니다.

항상 가서 먹는것은 통삼겹과 숙성 스테이크 입니다.

뿐만 아니라 한남동에서 점심을 먹기에도 괜찮습니다

부대찌게 김치찌게등 점심 메뉴가 다양하며 완자김치찌게는 맛이 아주 그만 입니다.

한남동 점심 맛집으로도 추천하고 싶네요.



테이블 기본 셋팅 입니다

깔끔한 접시에 초생강과 소금 와사비가 나옵니다.

돼지고기에 와사비는 처음인데 이 또한 명이나물과 함께 너무 잘 어울리네요.



명이나물쌈 입니다.

한접시 나오고 명이나물 추가시 2000원 입니다.

이 명이나물이 통삼겹과 너무 잘 어울립니다.

한남동 화포식당의 경우 이 명이나물이 좀 독특 하였습니다.



솔직히 별것 없는데 괜히 감동을 주는 국물입니다.

약간의 게와 홍합, 조개등의 해산물과 야채를 육수에 넣고 끓여주는 것인데

날씨가 쌀쌀할때 국물에 소주한잔이 딱인것 같습니다.

자리에 앉으면 주문하기도 전에 이 국물이 나오고 국물에 괜한 감동을 하게 됩니다.

고기를 먹다가 국물을 가끔 떠 먹으면 따뜻하니 아주 좋네요.



드디어 통목살이 나왔습니다.

역시 스테이크라고 메뉴판에 적혀 있는 이유를 알겠습니다.

고기가 두껍다고 어떻게 굽지 걱정 안하셔도 됩니다.

직원분들이 알아서 잘 구워 주십니다.

그런데 한남동맛집 화포식당 직원분들... 솔직히 고기 너무 잘 굽습니다.

돼지고기에서 육즙이...



이건 통 목살 입니다. 

역시 두껍운 생삼겹이 식욕을 자극 합니다.

추가로 계속 시켜도 처음에만 구워주시는것이 아니라 계속 구워 줍니다.



시원한 맥주를 한잔 시키고 삼겹살이 익기 기다립니다.

한남동 화포식당에는 생맥주도 있습니다.



슬슬 겉이 익어가면 구워주시는 직원분 손길이 바빠 집니다.



그 와중에 배가 고파 옛날 도시락을 주문 하였죠

쉐키쉐키 해도 잘 섞이지는 않지만 이건 괜히맛있죠.

저희 아이가 처음에는 소세지가 너무 신기하다고 먹더니만..

아이들 입맛에는 이제 이런 소세지는 안맞나 봅니다.

우리때는 이 소세지 하나면 점심시간을 평정 했었는데..



드디어 타다키 처럼 겉은 바삭하게 익고 속은 부드럽게 익기 시작 합니다.

이시간이 제일 괴롭죠.

점점 맛있는 색깔로 변해가면서 육즙을 포함한 맛난 목살로 변하기 시작 합니다. 



한남동 화포식당의 작은 팁인데 이 고기 판 너무 좋은것 같아요

고기를 굽고 계속 따뜻하게 먹을 수 있도록 삼발이 같은것을 놓아 줍니다.



통목살 굽기가 끝나고 통삼겹이 연달아 구워 집니다.



명이나물에 초생강을 얹어 고기 한점 먹어 봅니다.

입에서 육즙이 터지면서.. 오래 간만에 환상적인 돼지고기 맛을 보네요.



와사비가 과연 고기랑 어울릴까라는 의심을 하면서

고기에 살짝 와사비를 발라 하얀배추에 싸서 먹어 봅니다.

앗~! 신세계...

달콤하면서 톡쏘면서 시큼하면서 고기의 육즙과...

앞으로 삼겹살 먹을때 겨자는 필수 주문 해야겠습니다.



다 먹고 후식을 주문 합니다.

한남동 화포식당의 경우 갈치속적 비빔밥, 완자김치찌게, 부대찌게등 점심식사로도 정말 맛있는 메뉴들이 있지만

이날은 냉면이 먹고 싶어 냉면을 주문 하였습니다. 

항상 어떤것을 먹을지 고민하지 않고 물냉하나 비냉하나 입니다.

비냉은 상당히 매콤해서 고기의 먹고 느끼함을 싹 잡아주네요



다 먹고 나오는 입구에 이런것이 있더라구요.

구기를 직접 자르른 것을 보여주는 곳

그만큼 고기에 자신이 있다는 것을 보여주는것 같습니다. 



그리고 여기 사장님 상당히 애주가이신듯 합니다.

삼겹살집에서 Corkage 무료..

와인을 가져다 마셔도 될것 같고 다른 여러가지 술을 가져다가 마셔도 된다는 의미이겠죠?



주차가 안되어 살짝 아쉬웠지만 믿고 가는 화포식당 이었습니다

특히 한남동 화포식당은 명이나물과 함께 겨자를 찍어 먹는 맛을 잊을 수가 없네요.

또 추운겨울 바로 몸을 녹일 수 있는 따뜻한 국물의 세심함까지 있어서 이태원 근처에 계시거나 한남동에 계실때 

한남동 맛집 화포식당 추천 드려요.




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한량이

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  1. 비밀댓글입니다
  2. 명이나물에 싸먹는 고기맛...군침이 저절로 도네요~~ㄷㄷ
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양재역 맛집, 우리의 술과 요리를 맛보는 공간 난지당(전통주)


한때 막걸리 붐이 일면서 많은 사람들이 막걸리를 마시곤 했었습니다.

그러나 막걸리는 금방 시들해 졌습니다.

그러나 계속해서 일본정종, 사케등은 아직도 많이들 좋아들 합니다.

양재역에 전통주를 판매하는 곳이 있어 방문하였습니다.

양재역 맛집 난지당 입니다

위치는 양재역에서 아주 가깝게 위치 하고 있습니다.

전통주라고 하면  전통적으로 내려오는 제조 방법에 따라 만드는 술을 부르는 말이고  

각 지방의 독특한 방법으로 만드는 민속주들이 있지만 아직 많은 술집에서 혹은 많은 사람들이 찾지는 않는것 같습니다.



잘리를 잡고 앉으면 두가지의 기본 찬을 줍니다. 

마늘쫌과 미역무침



여러가지 전통주를 팔고 있습니다.

가격이 약간 부담일 수 있지만 워낙 도수가 쌔기 때문에 몇잔을 먹어도 

개운하니 알딸딸한 기분을 느끼기에 괜찮습니다.

그리고 술을 미친듯이 먹는건 이제는... 힘들어서..



양재역 맛집 난지당의 내부는 많이 크지는 않습니다.

벽에는 우리의 술을 맛보다 전통을 이어가다라는 문구가 있는데

난지당에서 파는 전통주의 맛과 향기도 개인적으로는 맘에 듭니다. 




양재역 맛집 내부에는 이렇게 두개의 별도 공간도 있습니다.

왼쪽은 4명 오른쪽은 더 들어갈 수 있어 보입니다.

물론 룸과 룸사이의 방음은 잘 되지는 않지만 

독립된 공간을 원하시면 룸으로도 예약이 가능 합니다. 



첫번째 안동 찜닭이 나왔습니다.

한마리 이고 가격은 3만원 정도 합니다.

공기밥을 하나 시켜 소스에 비벼 먹고 

굵은 당면(?)과 청경채, 그리고 노른자 고명이 얹어 나옵니다.

많이 짜지도 않고 그렇다고 싱겁지도 않게 적당히 알맞은 찜닭 입니다.

여기는 주점이기도 하지만 한끼 식사와 함께 반주로 전통주를 즐기기에도 괜찮습니다.



그리고 48시간 소고기 갈비찜 입니다.

여러가지 야채와 갈비찜 그리고 호박속의 약밥입니다

가격은 3만5천원 정도 하는것으로 기억나고

고기의 양이 살짝 적어 아쉽지만 

약밥은 달코마고 48시간 고기를 재워나서 그런지 갈비가 입에서 사르르르 무너집니다.

전통주 도수가 쌔서 이런 고기들과 함께 먹어주면 고기의 느끼함이 전통주의 향과 어울려 안주로써는 금상첨화인듯 합니다. 



자작히 끓고 있을 때 호박을 갈라 줍니다.

약밥의 윤기가 자르르르 흐르는 것이 달콤한 맛이 납니다. 

거기에 추가로 공기밥 하나 시켜 갈비국물에 비벼 먹습니다.



여러가지 전통주를 맛볼 수 있는 샘플러를 주문 하였습니다.

한잔씩 3가지가 나오고 25도 32도 40도의 죽력고 이강주 감홍로가 나옵니다.

색도 이쁘지만 향이 아주 좋습니다.

직원이 오셔서 직접 설명해 주시면서 따라 주십니다.



저는 개인적으로 별주부전을 근거로 만든 감홍로가 개인적으로 향이 너무 좋았습니다

같이간 분은 이강주가 목넘김이 좋고 생강 향이 좋다고 하네요.

죽력고는 좀 씁슬하고 대통주라고 팔리는 맛과 거의 비슷하였습니다. 




양재역 맛집 난지당의 밖에는 우리의 술과 요리를 맛보는 공간이라는 카피가 너무 멋지네요.

여러가지 메뉴가 있고 하나하나 다 먹어보고 싶네요.

우리의 안주와 우리의 술이 잘 어울리는 난지당 입니다. 

앞으로 사케를 먹기 보다는 전통주를 찾아서 먹을 것 같습니다.

조용히 술한잔 하고 싶을때 혹은 지인과 저녁 먹으면서 간단히 음주를 즐기실 때 조용하고 음식이 깔끔한 양재역 난지당 추천 드립니다

그리고 점심에도  식사메뉴가 있어 양재역 근처에서 점심 깔끔하게 드실때 한번 들러보세요.


아 주차는 건물뒤에 사설 주차장이 있고 난지당에서 계산후 확인서 받아가면 2시간에 3천원 입니다. (1시간 해도 3천원 인것 같아요..)


우리의 술과 요리를 맛보는 공간

난지당..


이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울특별시 강남구 도곡1동 |
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한량이

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  1. 비밀댓글입니다
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인천 소래포구 새우튀김 맛집

소래포구에 오래간만에 와봤습니다

예전과 다르게 소래포구에 엄청나게 높은 건물들이 많이 있습니다.

정말 많이 변해서 깜짝 놀랬습니다.

아파트들이 쭉쭉 올라가고 소래포구 어시장이 새 건물로 바뀌어져 있습니다.

그래서 요즘 새우가 재철이라서

소래포구에서 새우튀김을 먹어보았습니다.

많은 새우튀김집이 있으나 지저분해 보이는 곳이 많아서

그래도 가장 깔끔한 간판에 내부가 깔끔한 곳인 수철이네 왕새우튀김으로 들어 갔습니다.



소래포구 새우튀김 가격은 다 동일 합니다

11마리에 만원..섞어주세요 메뉴는 왕새우5에 기타 튀김들을 섞어주지만

저런건 그래도 일반 튀김집에서 많이 먹으니 저희는 왕새우로 먹었습니다. 



새우를 초벌로 이렇게 튀겨 놓고 있습니다.

튀김옷은 그리 두껍지 않았으며 새우 크기도 재철이라 그런지 적당 하였습니다. 



실내는 다른곳들에 비해 깔끔하게 정리 되어 있습니다. 



이날 손님이 많았는지 튀김이 거의 나가고 없네요

간단히 맥주와 함께 새우 튀김을 주문 하였습니다

다른곳에는 꽃게튀김도 있었는데 여긴 새우튀김만을 전문으로 하는것 같습니다

밖에서 포장해 가시는 분들도 많이 있습니다. 



주문하고 나면 다시 한번더 바삭하게 튀겨 나옵니다

김말이는 서비스 인가 봅니다.

간장소스와 캐첩을 가치 줍니다. 



저녁을 많이 먹고 가서 많이 먹지는 못했지만 기름이 깨끗하고 깔끔하였습니다

겉은 바삭하고 튀김옷이 두껍지 않았으며 새우는 통통하였습니다

그렇다고 와 맛있다 정도는 아니지만 소래포구까지 왔는데 그냥 가기도 뭐하고 해서 

가장 깔끔한집을 찾아 들어가 본것이고 기대이상으로 맛이 괜찮았습니다

바삭하게 튀겨서 머리까지 고소하게 씹어 먹었네요

소래포구 주차는 공영 주차장에 하시면 좀 걸어야 하고 길 주변으로 주차를 하는데 자리나기가 하늘에 별따기 인듯 합니다.


소래포구에 가셨을 때 맥주한잔에 새우튀김 먹는것 추천 드려요^^


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한량이

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  1. 저도 얼마 전에 인천 여행을 다녀왔었는데, 그 땐 소래포구를 못가서 많이 아쉬웠어요ㅠㅠ 흔하게 먹을 수 있는 게 새우튀김이지만 진짜 잘하는 집에 가서 먹으면 그 맛이 천지차이죠! 다음에 기회가 되면 꼭 이 집에 찾아가보고 싶네요. 멋진 글 감사합니다^^*
  2. 새우튀김 너무 먹고싶네요...떡볶이 소스에 찍어먹고 싶다~~
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양재역 맛집 - 회식하기 좋은 화포식당


현재 다이어트 중인데 여기 화포식당때문에 그날은 포기 하고 맘껏 먹었습니다.

양재역에 위치한 화포식당 입니다.

근처에 삼겹살 집들이 많이 있으나 일딴 깔끔한 외관에 끌려 들어갔습니다.

주차를 하려고 건물 뒷편으로 가니 주차장이 있긴 한데 사설 주차장이고

다시 화포식당 가서 여쭤 보니 앞 건물 주차장에 주차하라고 하시네요.

양재역 주변은 주차하기 쉽지 않은데 화포식당은 주차를 지원해 줍니다.



양재역 화포식당의 주매뉴는 통목살, 통삼겹 인것 같습니다.

한우도 팔지만... 저희는 서민이기 때문에 통목살과 통삼겹살을 주문하였습니다.

그리고 식사 메뉴로 갈치 속젓비빔밥과 완자 김치찌게를 주문 하였는데..

정말이지 제가 딱 찾는 맞이었습니다. 



내부는 아래와 같습니다.

2층이 따로 있고 회식으로 오기에도 넉넉한 자리였습니다.

위에서 구렁이 내려 오듯이 환풍기가 달려 있고 주말 초저녁이라 사람이 별로 없었지만

저희가 다 먹은 시간에는 사람이 꽉 차네요.



양재 화포식당의 통목살 입니다

스테이크 크기 두께로 업청나게 두꺼운 고기가 나오네요

돼지 고기인데도 먹기 좋은 마블링이 있습니다. 



고기를 얹어 주시면서 바로 밑반찬이 나옵니다.

쌈에 싸 먹을 필요 없이 이 밑반찬에 감동을 하게 되니다.

파쌈, 깻잎쌈, 갓김치쌈.

특히 갓김치는 피클처럼 담궜는지 새콤 달콤 아주 맛이 납니다.

사장님께 여쭤 보니 직접 다 담그시는 것이라고 하네요.

그래서 그런지 너무 깔끔하고 맛 또한 추천 드립니다.



드디어 슬슬 구워지기 시작 합니다

통목살은 직접 구워 주십니다.




자른 단면이 꼭 타다끼 같습니다.

소고기가 연상되기도 하고 돼지 고기 않의 색감이 식욕을 불러 일으키네요.



먹기 좋게 예쁘게 정리해 줍니다.



저히는 좀 촌스러워서 고기만 먹질 못합니다.

그래서 꼭 공기밥을 주문 합니다

양재역 화포식당의 공기밥은 무려 흑미밥 입니다.

밥에 윤기 흐르는것보이시나요.

그리고 양도 많아 너무 좋습니다. 



원래 쌈을 잘 싸먹지 않는 저는 

같이 먹을 거리가 많아서 너무 좋았습니다.

일단 파 무침입니다.

두꺼운 파무침과 고기 한점이 너무 잘 어울리고 나중에는 

파무침을 구워 먹으니 더 고소하고 맛있더라구요



다음은 깻잎쌈..

이것 다른곳에서도 많이 있는것이지만 

화포식당은 여러가지 곁들여 먹을 수 있는 것이 많았습니다.



마지막으로 피클같은 갓김치 입니다.

이 갓김치 집에 싸오고 싶더라구요.

고기와 어쩜 그리 잘 어울리는지..

다른 장을 찍어 멀을 필요가 없었습니다.



통목살을 다 해치우고

다시 통삼겸을 주문하여 먹었습니다. 

삼겹살의 기름이 충분하여 퍽퍼가지 않고 생삼겹이다 보니 여깃 맛은 기가 막히네요.



제가 홀릭하게된 갈치 속적 비빔밥 입니다.

고기 먹을때 공기밥 먹고 무슨 밥이냐고 하시겠지만.

이날은 다이어트를 포기한 날이여서...



사진의 표현이 좀 아쉽지만..

새싹채소와 함께 비릴것 같지만 전혀 비리지 않은 갈치 속젓, 기리고 날치알이 가득들어 있어

쓱쓱 비벼 먹으면 너무 맛있습니다.

점심시간에 직작인들 점심으로도 추천 드려요..



아 그리고 식사를 시키면 반찬을 다시 가져다 주세요.

식사용 반찬이라고 하는데..

역시 이마져 깔끔하고 다 직접 만드셨다고 합니다.



두번째 완자김치찌게..

고기엔 된장찌게 아님 냉면만 먹었는데

완자라른 말에 끌려 완자 김치찌게 추가 하였습니다.

김치찌게 안에 완자가 여러개 들어 있고 그 완자 역시 

고소학고 달달하고 표현은 못하겠지만 제가 원래 돼지고기 들은 김치찌게 잘 안먹는데

완자로 하니 너무 깔끔하네요.

이것 역시 직장인들 점심메뉴로 추천 드립니다. 



나갈때 주차증에 도장을 찍어주는데 

이부분이 조금 아쉽더라구요.

1시간 무료인데....

고기를 먹으면 1시간은 넘길수 밖에 없으니까요.

한시간이 넘으면 30분 마다 1천원씩 과금 됩니다

부담은 없습니다만 주차장 아저씨가 1분만 넘어도 천원이라고 하시네요.





양재역 화포식당 외부 입니다

테라스가 있고 여름에는 테라스에서 고기 궈 먹으면 캠핑(?) 온것 같은 느낌이겠어요.

위치는 양재역에서 아주 가까운거리에 있고

위에서 말씀드렸듯이 한시간 주차 지원 됩니다. 

저렴한 삼겹살과는 비교가 안되는것 같습니다.

맛도 맛이지만 직원분들 모두 친절하시고 음식은 너무나도 깔끔합니다.

양재역에서 고기 드실분 혹은 회식하실 분들 

스테이크 통목살과 통삼겹이 너무나 맛있는 양재역 화포식당 추천 드립니다.



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한량이

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상암동 맛집 - 드라이에이징 삼겹살 바람맛 돼지


요즘 맛집으로 상암이 많이 뜨고 있습니다.

MBC가 들어오고 많은 기업들이 디지털미디어씨티에 입주하면서 맛집들도 하나씩 늘어나네요.

근처에 사는 저는 아주 기쁜 일입니다.

상암동에는 회사들이 많기 때문에 가벼운 술자리를 겸한 삼겹살을 먹는 일도 많고

 상암은 아파트도 많기 때문에 주말에 삼겹살등의 간단한 외식을 즐기려는 분들도 많을 것입니다.



그래서 오늘 소개해 드릴 곳은 상암동 맛집 바람맛돼지 입니다.

그런데 이 바람맛돼지는 되지고기에 드라이에이징 기술을 적용했다고 하네요.

 드라이에이징 스테이크는 많이 봤지만 돼지고기는 처음 입니다.



들어가보며 국내외 최초 최장기간 순수드라이에이징 기술로 30~60일을 숙성하였다고 합니다.

드라이에이징을 하면 고기를 숙성시켜서  내부에 아미노산과 지미성분이 증가하고 육질이 풍부해지며 치즈맛이 난다고 하는데

어떤 맛일지 궁금합니다.



시간의 예술이자 기다림의 기술이라는 표현이 멋지네요.



바람맛 돼지의 메뉴 입니다.

저희는 600을 주문 하였습니다. 통Rib을 먹고 싶었으나 토요일 저녁7시에 방문하였더니 

통Rib이 다 떨어졌다고 하네요....

아쉽게 통Rib은 먹오보질 못하고 600을 주문하였습니다.

다음번에는 꼭 통Rib을 먹오보도록 하겠습니다.

가격은 일반 삼겹살집과 거의 비슷하거나 조금 비쌉니다.

점심식사 메뉴도 있고 부담없는 가격으로 근처의 상암의 회사원들 점심으로도 괜찮을 듯 싶습니다.



인테리어는 깔끔하게 되어 있습니다.

요즘 많이 보이는 회새벽에 액자및 간단한 소품들을 걸어 놓아서

어떻게 보면 고깃집 같이 보이지는 않네요.^^



고깃집이라서 환기에 많이 신경쓴듯 합니다.

환기는 테이블마다 환기를 시킬수 있도록 되어 있어서

매장안이 더욱더 깔끔해 보이네요.



써빙공간 입니다.

뒤에 보시는 부분이 주방이고

가운데로 직원들이 다니면서 고기를 서빙하고 구워주고 합니다.

적은 공간을 손님과 직원들간에 이동경로가 겹치지 않도록 효율적으로 설계가 되어 있는듯 합니다.



고기불판은 위의 이동경로에 가깝게 되어 있고 환풍장치가 되어 있습니다.



드디오 주문한 600이 나왔습니다.

600은 드라이에이징 숙성시킨 삼겹살, 목살, 소시지가 600g 이 나옵니다.

그래도 4인분인데 버섯은 많이 주셨으면...



고기를 굽기 시작 합니다.

기본 셋팅은 스테인레이스 그릇에 깔끔하게 된장 양파 풋고추를 제공해 주네요.





얼추 고기가 익기 시작합니다.

삼겹살 특유의 많은 기름이 나오지가 않습니다.

저같이 퍽퍽살을 좋아하는 사람들의 입맛에 딱 입니다.




고기와 더블어 맥주를 주문하였습니다.

수제 맥주이고 가격은 5,000원 이었습니다.

맥주의 맛은 잘 모르지만 표현해 보자면

첫맛은 부드럽고 목넘김 뒤로의 맛은 씁쓸하게 좋습니다.

약간의 흑맥주 맛이라고 할까요?

삼겹살엔 소주지만 차를 가져 왔기 때문에 맛있는 수제 맥주와 함께 고기를 흡입해 주었습니다.

그런데 이 맥수 일반 병맥주보다는 알콜 도수가 살짝 높은것 같았습니다.




개인 앞접지도 깔끔하게 스테인ㄹ스 그릇입니다.

저 간장 소스 같은것에 청량고추가 들어 있는데 고기와 같이 먹으면 잘 어울립니다.

옆에 맥주 엔젤링이 좋네요..



바람맛돼지에서는 상추와 깻잎같은 쌈을 주지 않습니다.

뭐야 할수 있는데

아래와 같이 세븐스프링스에서 볼수 있는 나무 볼에 샐러드를 가득 담아 줍니다.

이거 완전 맛있더라구요. 

여성분들이 아주 좋아할 만한 아이템인것 같아요.



또하나 맘에 들었던것은 저희는 좀 촌스러워서 고기 먹을때 공기밥을 항상 같이 먹습니다.

그런데 이 공기밥의 양이.. 장난 아니게 많이 줍니다.

고깃집에서 공기밥 이렇게 꼭꼭 눌러서 주는 곳은 처음 봤습니다.^^



공기밥에 나오는 된장찌게는 맛이 강하지 않고 그냥 수수한 맛입니다

두부와 호박 고추를 넣어서 시원하게 끓여서 나오네요.



외부에서 공간은 그리 넓지 않습니다.

회식으로 많이 오실 분들은 매장을 통째로 예약을 해야 되지 않을까 싶네요.



4명이서 어른둘 어린이둘 포함해서 먹은 금액 입니다.

고기 먹고 절절한 금액이긴 합니다.

냉면까지 도전하려고 했지만.. 다이어트 중이라서..



고기맛은 부드럽습니다. 숙성으로 인한 치즈맛 같은건 아직 스테이크에서도 못느껴서 잘 모르겠지만 고기맛이 깔끔하고 부드럽습니다.

그리고 모든 부분이 깔끔합니다. 스테인레스 식기를 사용하고 어디 하나 기름때가 없어서 좋았고 샐러드도 맘에 들었습니다. 수제맥주도 고기와 잘 어울립니다.

그리고 사장님과 일하시는 직원들 엄청 친절하시네요.

고기에 기름이 많지 않아 너무 좋았습니다.

 600을 주문한 저희는 아이들이 어리기 때문에 충분히 4인이 먹기에 괜찮았으나 성인들이 먹기에는 600은 부족할듯 싶습니다.

그리고 아이에 대한 셋팅이 아쉬웠었습니다. 4살짜리 아이가 있었는데 너무 바쁘시기도 했지만 기본적인 아이를 위한 셋팅도 있으면 합니다.


상암동에는 회사가 많아 주말에는 손님이 없을것이라고 생각했는데 

바람맛돼지에는 손님이 가득 있었습니다

바람맛 돼지의 위치는 디지털미디어씨티역 9번출구로 나오면 가깝습니다.

그 근처에 고기집 및 여러 음식점들이 많이 있고 주차는 고깃집 근처에 2대 정도 주차할수 있고 저녁에 가면 주변 근처에 주차 할 곳은 많습니다.

깔끔한 삼겹살을 원하신다면 상암동 맛집 바람맛돼지 한번 들러 보세요.



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한량이

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  1. 고기가 제대로 맛날듯...분위기도 좋고 최고네요
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부암동 맛집 치맥 맛집 계열사 (서울 3대 치킨)


부암동에 가면 계열사라는 치킨집이 있습니다

닭 계 자를 써서 계열사..

서울 3대 치킨집이라고 해서 찾아가 보았습니다

계열사 주차는 알아서 공여 주차장에 주차해야 합니다.

계열사 위치는 도로 아래에 위치하고 있어 차로 이동시 쉽게 지나칠수 있으나

워낙 유명하기 때문에.. 쉽게 찾으실 수 있습니다.

한글로 계열사라고 써져 있고 앞에는 의자들이 있습니다

대기 의자 입니다.

무조건 대기네요. 유명한 곳이라서 그런가 봅니다.



계열사 건물 옥상에 보면 닭이 마주 보고 있습니다. 

가운데에.. 그들이 들어가야할..

아무튼 소소한 재미를 주네요.




테이블 셋팅은 간단 합니다.

앞접시 포크 소스.

소스는 양념치킨 맛을 내는 소스 입니다. 



맥주는 빠질수 없음으로 한잔 시켜주고..



얼마나 사람들이 많으면 주분은 한번에..

추가 주문은 안된다고 써져 있습니다.



치킨은 나무 접시에 담겨 나온ㄴ데

옛날식으로 튀긴 치킨입니다

다른곳처럼 튀김옷이 두껍지도 않고 크리스피 뭐 이런것도 없습니다.

웻지 감자와 함께 치킨이 담겨져 나옵니다.



노릇 하고 바싹 튀겨져 나오는 치킨에 본연의 맛을 그대로 전달해 줍니다.

너무 기대를 하고 가서 그런가요?

줄서서 기다리면서 먹을 만큼 그렇게 놀랍지는 않습니다.

다만 분위기에 따라 먹는 즐거움도 생기는 것처럼 고소하게 튀긴 통닭을 즐기시게에는 참 좋습니다

치킨은 어딜가나 맛있잖아요.

치맥은 사랑 입니다.^^






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한량이

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