한남동 맛집 숙성 통삼겹 화포식당

이태원과도 가깝고 한남동에 위치한 숙성 돼지고기 전문점 화포 식당입니다.

한남동에도 맛집이 많지만 삼겹살 관련하여 추천하라고 하면 당연히 화포식당입니다.

화포식당은 체인점이지만 점포마다 각각의 특성이 있고

어딜가나 믿고가는 삼겹살집 입니다..

한남동 맛집 화포식당의 위치는 

서울 용산구 대사관로34길 9 

주차는 아쉽게도 앞에 두대 정도만 주차 할 수 있습니다.

화포식당의 주차장는 주변의 주차장을 이용해야 할듯 합니다. 가격은 한시간에 4천원 정도. 

내부는 파티션이 없는 관계로 약간은 시끄러울 수 있지만 약간 시끌벅적한 느낌이 나쁘지는 않습니다.

한남동 맛집 화포식당의 돼지고기는 

전문가가 아닌 제가 봐도 상당히 좋은 돼지고기를 사용하는것 같습니다.

습식숙성 공법으로 숙성시키 원육을 사용한다고 하고

일단 그 두꺼운 통삼겹과 통목살을 육즙에 살아 있게 잘 구워 줍니다. 

한남동 화포식당 통삽겹과 숙성 스테이크의 가격은 약간 비싼 편이지만

절대 후회 없는 가격 입니다.

항상 가서 먹는것은 통삼겹과 숙성 스테이크 입니다.

뿐만 아니라 한남동에서 점심을 먹기에도 괜찮습니다

부대찌게 김치찌게등 점심 메뉴가 다양하며 완자김치찌게는 맛이 아주 그만 입니다.

한남동 점심 맛집으로도 추천하고 싶네요.

테이블 기본 셋팅 입니다

깔끔한 접시에 초생강과 소금 와사비가 나옵니다.

돼지고기에 와사비는 처음인데 이 또한 명이나물과 함께 너무 잘 어울리네요.

명이나물쌈 입니다.

한접시 나오고 명이나물 추가시 2000원 입니다.

이 명이나물이 통삼겹과 너무 잘 어울립니다.

한남동 화포식당의 경우 이 명이나물이 좀 독특 하였습니다.

솔직히 별것 없는데 괜히 감동을 주는 국물입니다.

약간의 게와 홍합, 조개등의 해산물과 야채를 육수에 넣고 끓여주는 것인데

날씨가 쌀쌀할때 국물에 소주한잔이 딱인것 같습니다.

자리에 앉으면 주문하기도 전에 이 국물이 나오고 국물에 괜한 감동을 하게 됩니다.

고기를 먹다가 국물을 가끔 떠 먹으면 따뜻하니 아주 좋네요.

드디어 통목살이 나왔습니다.

역시 스테이크라고 메뉴판에 적혀 있는 이유를 알겠습니다.

고기가 두껍다고 어떻게 굽지 걱정 안하셔도 됩니다.

직원분들이 알아서 잘 구워 주십니다.

그런데 한남동맛집 화포식당 직원분들... 솔직히 고기 너무 잘 굽습니다.

돼지고기에서 육즙이...

이건 통 목살 입니다. 

역시 두껍운 생삼겹이 식욕을 자극 합니다.

추가로 계속 시켜도 처음에만 구워주시는것이 아니라 계속 구워 줍니다.

시원한 맥주를 한잔 시키고 삼겹살이 익기 기다립니다.

한남동 화포식당에는 생맥주도 있습니다.

슬슬 겉이 익어가면 구워주시는 직원분 손길이 바빠 집니다.

그 와중에 배가 고파 옛날 도시락을 주문 하였죠

쉐키쉐키 해도 잘 섞이지는 않지만 이건 괜히맛있죠.

저희 아이가 처음에는 소세지가 너무 신기하다고 먹더니만..

아이들 입맛에는 이제 이런 소세지는 안맞나 봅니다.

우리때는 이 소세지 하나면 점심시간을 평정 했었는데..

드디어 타다키 처럼 겉은 바삭하게 익고 속은 부드럽게 익기 시작 합니다.

이시간이 제일 괴롭죠.

점점 맛있는 색깔로 변해가면서 육즙을 포함한 맛난 목살로 변하기 시작 합니다. 

한남동 화포식당의 작은 팁인데 이 고기 판 너무 좋은것 같아요

고기를 굽고 계속 따뜻하게 먹을 수 있도록 삼발이 같은것을 놓아 줍니다.

통목살 굽기가 끝나고 통삼겹이 연달아 구워 집니다.

명이나물에 초생강을 얹어 고기 한점 먹어 봅니다.

입에서 육즙이 터지면서.. 오래 간만에 환상적인 돼지고기 맛을 보네요.

와사비가 과연 고기랑 어울릴까라는 의심을 하면서

고기에 살짝 와사비를 발라 하얀배추에 싸서 먹어 봅니다.

앗~! 신세계...

달콤하면서 톡쏘면서 시큼하면서 고기의 육즙과...

앞으로 삼겹살 먹을때 겨자는 필수 주문 해야겠습니다.

다 먹고 후식을 주문 합니다.

한남동 화포식당의 경우 갈치속적 비빔밥, 완자김치찌게, 부대찌게등 점심식사로도 정말 맛있는 메뉴들이 있지만

이날은 냉면이 먹고 싶어 냉면을 주문 하였습니다. 

항상 어떤것을 먹을지 고민하지 않고 물냉하나 비냉하나 입니다.

비냉은 상당히 매콤해서 고기의 먹고 느끼함을 싹 잡아주네요

다 먹고 나오는 입구에 이런것이 있더라구요.

구기를 직접 자르른 것을 보여주는 곳

그만큼 고기에 자신이 있다는 것을 보여주는것 같습니다. 

그리고 여기 사장님 상당히 애주가이신듯 합니다.

삼겹살집에서 Corkage 무료..

와인을 가져다 마셔도 될것 같고 다른 여러가지 술을 가져다가 마셔도 된다는 의미이겠죠?

주차가 안되어 살짝 아쉬웠지만 믿고 가는 화포식당 이었습니다

특히 한남동 화포식당은 명이나물과 함께 겨자를 찍어 먹는 맛을 잊을 수가 없네요.

또 추운겨울 바로 몸을 녹일 수 있는 따뜻한 국물의 세심함까지 있어서 이태원 근처에 계시거나 한남동에 계실때 

한남동 맛집 화포식당 추천 드려요.

양재역 맛집 - 회식하기 좋은 화포식당

현재 다이어트 중인데 여기 화포식당때문에 그날은 포기 하고 맘껏 먹었습니다.

양재역에 위치한 화포식당 입니다.

근처에 삼겹살 집들이 많이 있으나 일딴 깔끔한 외관에 끌려 들어갔습니다.

주차를 하려고 건물 뒷편으로 가니 주차장이 있긴 한데 사설 주차장이고

다시 화포식당 가서 여쭤 보니 앞 건물 주차장에 주차하라고 하시네요.

양재역 주변은 주차하기 쉽지 않은데 화포식당은 주차를 지원해 줍니다.

양재역 화포식당의 주매뉴는 통목살, 통삼겹 인것 같습니다.

한우도 팔지만... 저희는 서민이기 때문에 통목살과 통삼겹살을 주문하였습니다.

그리고 식사 메뉴로 갈치 속젓비빔밥과 완자 김치찌게를 주문 하였는데..

정말이지 제가 딱 찾는 맞이었습니다. 

내부는 아래와 같습니다.

2층이 따로 있고 회식으로 오기에도 넉넉한 자리였습니다.

위에서 구렁이 내려 오듯이 환풍기가 달려 있고 주말 초저녁이라 사람이 별로 없었지만

저희가 다 먹은 시간에는 사람이 꽉 차네요.

양재 화포식당의 통목살 입니다

스테이크 크기 두께로 업청나게 두꺼운 고기가 나오네요

돼지 고기인데도 먹기 좋은 마블링이 있습니다. 

고기를 얹어 주시면서 바로 밑반찬이 나옵니다.

쌈에 싸 먹을 필요 없이 이 밑반찬에 감동을 하게 되니다.

파쌈, 깻잎쌈, 갓김치쌈.

특히 갓김치는 피클처럼 담궜는지 새콤 달콤 아주 맛이 납니다.

사장님께 여쭤 보니 직접 다 담그시는 것이라고 하네요.

그래서 그런지 너무 깔끔하고 맛 또한 추천 드립니다.

드디어 슬슬 구워지기 시작 합니다

통목살은 직접 구워 주십니다.

자른 단면이 꼭 타다끼 같습니다.

소고기가 연상되기도 하고 돼지 고기 않의 색감이 식욕을 불러 일으키네요.

먹기 좋게 예쁘게 정리해 줍니다.

저히는 좀 촌스러워서 고기만 먹질 못합니다.

그래서 꼭 공기밥을 주문 합니다

양재역 화포식당의 공기밥은 무려 흑미밥 입니다.

밥에 윤기 흐르는것보이시나요.

그리고 양도 많아 너무 좋습니다. 

원래 쌈을 잘 싸먹지 않는 저는 

같이 먹을 거리가 많아서 너무 좋았습니다.

일단 파 무침입니다.

두꺼운 파무침과 고기 한점이 너무 잘 어울리고 나중에는 

파무침을 구워 먹으니 더 고소하고 맛있더라구요

다음은 깻잎쌈..

이것 다른곳에서도 많이 있는것이지만 

화포식당은 여러가지 곁들여 먹을 수 있는 것이 많았습니다.

마지막으로 피클같은 갓김치 입니다.

이 갓김치 집에 싸오고 싶더라구요.

고기와 어쩜 그리 잘 어울리는지..

다른 장을 찍어 멀을 필요가 없었습니다.

통목살을 다 해치우고

다시 통삼겸을 주문하여 먹었습니다. 

삼겹살의 기름이 충분하여 퍽퍼가지 않고 생삼겹이다 보니 여깃 맛은 기가 막히네요.

제가 홀릭하게된 갈치 속적 비빔밥 입니다.

고기 먹을때 공기밥 먹고 무슨 밥이냐고 하시겠지만.

이날은 다이어트를 포기한 날이여서...

사진의 표현이 좀 아쉽지만..

새싹채소와 함께 비릴것 같지만 전혀 비리지 않은 갈치 속젓, 기리고 날치알이 가득들어 있어

쓱쓱 비벼 먹으면 너무 맛있습니다.

점심시간에 직작인들 점심으로도 추천 드려요..

아 그리고 식사를 시키면 반찬을 다시 가져다 주세요.

식사용 반찬이라고 하는데..

역시 이마져 깔끔하고 다 직접 만드셨다고 합니다.

두번째 완자김치찌게..

고기엔 된장찌게 아님 냉면만 먹었는데

완자라른 말에 끌려 완자 김치찌게 추가 하였습니다.

김치찌게 안에 완자가 여러개 들어 있고 그 완자 역시 

고소학고 달달하고 표현은 못하겠지만 제가 원래 돼지고기 들은 김치찌게 잘 안먹는데

완자로 하니 너무 깔끔하네요.

이것 역시 직장인들 점심메뉴로 추천 드립니다. 

나갈때 주차증에 도장을 찍어주는데 

이부분이 조금 아쉽더라구요.

1시간 무료인데....

고기를 먹으면 1시간은 넘길수 밖에 없으니까요.

한시간이 넘으면 30분 마다 1천원씩 과금 됩니다

부담은 없습니다만 주차장 아저씨가 1분만 넘어도 천원이라고 하시네요.

양재역 화포식당 외부 입니다

테라스가 있고 여름에는 테라스에서 고기 궈 먹으면 캠핑(?) 온것 같은 느낌이겠어요.

위치는 양재역에서 아주 가까운거리에 있고

위에서 말씀드렸듯이 한시간 주차 지원 됩니다. 

저렴한 삼겹살과는 비교가 안되는것 같습니다.

맛도 맛이지만 직원분들 모두 친절하시고 음식은 너무나도 깔끔합니다.

양재역에서 고기 드실분 혹은 회식하실 분들 

스테이크 통목살과 통삼겹이 너무나 맛있는 양재역 화포식당 추천 드립니다.